Substanțele chimice supraponderale din ambalajele din plastic îngrașă

Ambalajele din plastic te îngrașă

23 mai 2013, ora 11:53 | Sina Huth

Este în sticle și ambalaje din plastic: substanța chimică nocivă bisfenol A. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

divide
Fixare
Tweet tipărește
Pentru a trimite prin poștă
redactie

Obezitatea este rezultatul unui exercițiu prea mic și al unei cantități prea mari de mâncare. Nu există nici o îndoială cu privire la asta. De ceva timp însă, un nou factor declanșator atrage atenția cercetătorilor: bisfenolul A. Studiile arată că substanța chimică din conservele și sticlele de plastic poate agita dramatic nu numai echilibrul hormonal, ci și metabolismul grăsimilor.

Autotest arată: este mai bine să nu mâncați conserve
Fructe organice: Nebunia din plastic: produsele organice proaspete sunt din ce în ce mai ambalate în plastic
Conserve de supe periculoase pentru sănătate
Video: 5 sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa
Arsenic în bere: Urme de arsenic în berea germană
Inginerie genetică: Cum să recunoașteți produsele genetice la cumpărături

Bisfenolul A este conținut în aproape toate ambalajele din plastic

Bisfenolul A este o substanță chimică care este utilizată în principal la fabricarea materialelor plastice și a rășinilor. Substanța se găsește în jucăriile și aparatele electrice din plastic. Dar este, de asemenea, conținut în sticle T din PE, cutii de tablă și folii de plastic. Aproape toate ambalajele din plastic conțin bisfenol A. Substanța chimică intră în corpul nostru prin respirație, hrană și contactul simplu cu pielea - și se confundă foarte mult acolo. Substanța este suspectată că se sterilizează și crește riscul de cancer mamar. Acum există dovezi în creștere că substanța asemănătoare hormonilor provoacă, de asemenea, obezitate.

Produsele chimice afectează metabolismul lipidelor

Încă din 2012, organizația britanică de mediu „ChemTrust” a demonstrat într-un studiu literar la scară largă asupra studiilor anterioare că poluanții hormonali precum bisfenolul A perturbă metabolismul lipidelor și duc la obezitate. Experimentele pe animale au arătat, de asemenea, că șoarecii care au ingerat bisfenol A prin dieta mamei lor înainte de a se naște mai târziu au dezvoltat semnificativ supraponderal. Aceste studii sugerează că expunerea la poluanți hormonali joacă un rol important în creșterea globală a obezității și până acum a fost subestimată semnificativ, spune Sarah Häuser, expertă în chimicale de la Asociația Federală pentru Mediu și Conservarea Naturii (BUND).

Autoritățile doresc să reevalueze riscurile

După ce concluziile acestui studiu și ale altor studii au devenit publice, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a dispus o reevaluare completă a pericolelor și riscurilor pe care le prezintă bisfenolul A anul trecut. În iulie 2013, ea dorește să prezinte noul ei raport publicului pentru prima dată. Valorile limită pentru bisfenol A sunt în prezent de 0,05 miligrame pe kilogram de greutate corporală și zi. Hauser are o viziune critică asupra acestor valori: „Multe studii științifice arată efecte chiar și la doze foarte mici, care sunt sub valoarea limită valabilă în prezent și în cadrul expunerii zilnice a multor oameni”. Prin urmare, Franța a aplicat deja o interdicție completă asupra substanței din ambalajul alimentelor. Utilizarea bisfenolului A în produsele destinate copiilor mici, cum ar fi biberoanele, a fost, de asemenea, interzisă în Germania din 2011.

Produs chimic popular în vrac

Bisfenolul A este una dintre cele mai produse substanțe din Europa. Numeroasele proprietăți benefice fac din substanța chimică o materie primă populară în industrie. De exemplu, materialele plastice fabricate din bisfenol A sunt foarte ușoare, transparente și ușor de prelucrat. Au proprietăți materiale pe care aproape orice alt material plastic le oferă. Multe motive pentru care producătorii de plastic se țin de substanța chimică. Acest lucru face dificilă pentru consumatori să se protejeze de poluanții hormonali.

Evitați alimentele conservate și ambalate în folie

Cel mai bun mod de a vă proteja împotriva bisfenolului A este să evitați alimentele fabricate din ambalaje din plastic în totalitate, subliniază Hauser. Aceasta include mâncărurile învelite prin micșorare, dar și conservele precum tonul sau tocanele gata preparate. Substanța dăunătoare poate fi găsită și în cola și berea. „Cu ustensilele de bucătărie ar trebui să vă asigurați că nu sunt din policarbonat”, sfătuiește expertul. Acest lucru poate fi recunoscut prin simbolul reciclării cu numărul 7. Agenția Federală de Mediu recomandă, de asemenea, utilizarea materialelor plastice fără plastifianți. Acestea sunt identificate prin simbolul PE (polietilenă). Dar cel mai bine este să gătești proaspăt și singur, subliniază Hauser. Atât de multe alimente, în special fructe și legume, pot fi cumpărate și în vrac.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.