Subțire, cu zaț de cafea și duș rece
Cercetătorii australieni arată un interes deosebit pentru metodele ieftine de slăbire și adoră să le încerce singur
Zămașele de cafea sunt prea bune pentru a fi aruncate - sunt sigur că mulți oameni știu asta. Ingredientele utile, cum ar fi azotul, potasiul și fosforul, fac resturile bune ca îngrășământ în grădină, după ce ați savurat cafeaua dimineața. Este cel mai potrivit pentru plantele care iubesc solul acid, bogat în humus, inclusiv hortensii, rododendri și afine.
Dar există mult mai multe domenii de aplicare: exfolianți, creme, săpunuri și balsamuri de păr pot fi făcute din zaț de cafea. Granulele sunt bune pentru curățare și chiar animalele enervante, cum ar fi melcii, furnicile și viespile, țin sub control produsul rezidual.
Oamenii de știință biomedicali australieni au descoperit acum un alt beneficiu al zațului de cafea: este un aliment excelent pentru combaterea grăsimilor. Asta au aflat cercetătorii de la Universitatea din Queensland de Sud într-un studiu cu șobolani masculi. Rozătoarele au primit o dietă bogată în carbohidrați și bogată în grăsimi pe o perioadă de patru luni, care a fost completată cu cinci procente de zaț de cafea în ultimele opt săptămâni ale studiului.
„Animalele au primit multă fructoză, mult lapte condensat și multă grăsime saturată”, a declarat omul de știință biomedical Lindsay Brown, care a condus studiul. Rezultatul a fost că au devenit obezi, toleranța lor la glucoză a fost afectată, iar inima, circulația și ficatul au suferit leziuni. „Toate aceste lucruri se întâmplă și la oameni”, a spus cercetătorul. Dar imediat ce zațul de cafea a fost inclus în dietă, tensiunea arterială și glicemia s-au normalizat. Ficatul gras și-a revenit, de asemenea.
Brown a spus că consumul de zaț de cafea ar putea ajuta la controlul greutății și al riscului de diabet, accident vascular cerebral și boli de inimă. Până în prezent, nu au existat studii clinice la oameni, dar Brown a spus că a experimentat pe el însuși. "Dacă vă preparați propria cafea în fiecare dimineață, colectați zațul de cafea, uscați-l la cuptor timp de o oră sau două la 60 de grade și adăugați doar o lingură în brioșa sau amestecul de pâine", a spus el. Desigur, nu există schimbări peste noapte, dar în timp obezitatea ar trebui să scadă, iar tensiunea ar trebui să se îmbunătățească.
Cu toate acestea, nutriționiștii recomandă prudență, deoarece studiul a fost efectuat doar pe șobolani până acum și, prin urmare, nu s-au efectuat cercetări cu privire la doza corectă la om. Clare Collins, profesor de nutriție și dietetică la Universitatea din Newcastle, a declarat pentru radiodifuzorul australian ABC: „Înainte de a începe să-ți păstrezi zațul de cafea și să-i stropi în cerealele tale, aș aștepta încercările umane”.
Zăpada de cafea nu este prima idee ieftină de slăbit. În 2014, oamenii de știință australieni au descoperit că agitarea și înghețarea timp de 10 până la 15 minute pe zi au topit kilogramele la fel de mult ca o oră de exercițiu. Medicul australian Paul Lee de la Institutul Garvan din Sydney a venit la aceste descoperiri împreună cu cercetători de la Institutul Național de Sănătate din Washington. Paul Lee și-a testat ideea pe el însuși, la fel ca Lindsay Brown.
Dar la fel cum nu ar trebui să mănânci brusc cantități mari de zaț de cafea, același lucru este valabil și pentru frig: nu exagerați și obțineți o cistită, de exemplu. „Funcționează ca sportul”, spunea Paul Lee la acea vreme, „o persoană neinstruită nu ar trebui să alerge imediat un maraton”.
Faceți un duș mai rece, mergeți la plimbare într-un pulover mai ușor toamna și opriți încălzirea în timpul iernii - este suficient pentru a începe procesul și a arde energie, potrivit lui Lee. „Dar nu există nici o îndoială că exercițiile fizice și o dietă sănătoasă sunt în continuare cei mai importanți factori pentru un metabolism sănătos”, a spus cercetătorul australian. În cazul unei diete sănătoase, merele, pere, banane, citrice, papaya și peștele sunt mari arzătoare de grăsimi.