Suc de ghimbir Calorii, carbohidrați și beneficii pentru sănătate
Sucul de ghimbir este o băutură simplă făcută cu ghimbir proaspăt (Zingiber officinale) și apă. Sucul ușor de preparat permite consumatorilor să se bucure de beneficiile sănătății ghimbirului fără a fi nevoie să gătească sau să pregătească o masă de la zero. Deși băutura este mult mai sănătoasă decât vărul său îndepărtat de ghimbir, doar câteva beneficii ale sucului de ghimbir sunt susținute de dovezi științifice puternice.
Aport nutritiv
| Calorii 31 | |
| Calorii din grăsime 0 | |
| Grăsime totală 0g | |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Grăsimi polinesaturate 0g | |
| Grăsimi monoinsaturate 0g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 17 mg | 1% |
| Potasiu 0 mg | 0% |
| Glucidele 0g | 0% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zahar 0g | |
| Proteină 0g | |
| Vitamina A 0% Vitamina C 0% | |
| Calciu 0% · Fier 0% | |
| * Pe baza unei diete de 2000 de calorii | |
Carbohidrați în suc de ghimbir
Această băutură nu conține carbohidrați atunci când faceți cea mai simplă rețetă de suc de ghimbir folosind apă și suc de ghimbir proaspăt. Cu toate acestea, numărul de carbohidrați și valoarea nutrițională se schimbă dacă adăugați un îndulcitor la rețeta dvs. Unele variații necesită miere, zahăr sau stevie.
Dacă adăugați un îndulcitor non-nutritiv, cum ar fi Nutrasweet, Equal sau un îndulcitor pe bază de stevia, tot nu veți primi carbohidrați în suc de ghimbir. Dar dacă adăugați miere, veți consuma în jur de 17 grame de carbohidrați și 64 de calorii pentru fiecare lingură pe care o adăugați.
Dacă adăugați zahăr de masă, veți consuma încă 16 calorii și 4,2 carbohidrați pentru fiecare linguriță pe care o adăugați.
Sarcina glicemică estimată a ghimbirului este de 2, dar acest număr se bazează pe consumul de ghimbir întreg. Consumul de suc de ghimbir probabil nu are niciun efect asupra nivelului de zahăr din sânge, cu excepția cazului în care adăugați un îndulcitor de calorii.
Suc de ghimbir gras
Nu există grăsime în variantele rețetelor de suc de ghimbir. Aditivii cei mai obișnuiți la ingredientele de bază ale băuturilor includ alimente care nu conțin grăsimi în mod natural, cum ar fi apa de lămâie sau nucă de cocos.
Proteine în suc de ghimbir
Nu există proteine în sucul de ghimbir.
Oligoelemente în suc de ghimbir
Ghimbirul proaspăt întreg oferă cantități mici de anumite vitamine și minerale. De exemplu, un sfert de cană de ghimbir tăiat felii contribuie cu 1,2 mg de vitamina C. Cu toate acestea, această cantitate mică reprezintă doar 2% din cantitatea zilnică totală recomandată dacă consumați 2.000 de calorii pe zi.
Un sfert de cană de ghimbir oferă, de asemenea, 99,6 mg sau 3% din aportul zilnic de potasiu, 10,3 mg sau 3% din aportul zilnic de magneziu, 2% din aportul zilnic de vitamina B6 și 1% din aportul zilnic de magneziu. de niacină și folat. Dar când bei suc de ghimbir, în loc de ghimbir întreg, probabil că nu vei obține aceste beneficii de micronutrienți decât în cantități foarte mici.
Beneficii pentru sănătate
Beneficiile pentru sănătate ale ghimbirului sunt larg promovate. Din acest motiv, mulți oameni consumă ceai de ghimbir sau adaugă ghimbir la rețetele lor alimentare preferate. Acum, sucul de ghimbir a devenit popular, astfel încât este mai ușor pentru consumatori să obțină aceste pretinse beneficii pentru sănătate.