Suc de lămâie; mica reteta sos de lamaie; in cuptor

Foto: StockFood/Avalos Flores, Maricruz

Delicios mediteraneană și ușoară: rețeta noastră de pui cu lămâie.

Ridicați cortina pentru una dintre rețetele noastre preferate: un pui aromat de lămâie, proaspăt din tigaie. Asta are un gust deosebit de bun vara! Și cu mai puțin de 300 de calorii, îl puteți accesa fără conștiință vinovată.

Ingrediente pentru 4 porții:

• 4 file de piept de pui, aproximativ 140 g fiecare
• sare
• Ardei din rasnita
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri capere
• 1 lămâie netratată
• 1/2 mana de ierburi, patrunjel, cimbru
• 2 - 3 linguri de ulei de măsline
• 200 ml vin alb
• 250 ml stoc de pasăre

Pe porție despre:

• 296 kcal
• 12 g grăsime
• 1 g de carbohidrați
• 37 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Se spală fileurile de piept de pui, se usucă și se condimentează cu sare și piper. Curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți fine. Scurgeți, clătiți și scurgeți caperele.
2. Spălați lămâia cu apă fierbinte, uscați-o și tăiați-o la jumătate în felii subțiri. Strângeți restul de lămâie. Clătește ierburile, se agită uscat, se toacă mărunt frunzele și se amestecă jumătate cu zeama de lămâie, jumătate din usturoi, sare, piper și uleiul rămas.
3. Se încălzește uleiul într-o tigaie mare și se prăjește puiul de ambele părți și se rumeneste ușor. Adăugați usturoiul rămas cu caperele, ierburile rămase și pene de lămâie și sotati scurt. Deglazați totul cu vinul alb și bulionul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 20-25 de minute, apoi condimentați după gust.
4. Aranjați puiul pe o farfurie preîncălzită și serviți stropit cu sosul de lămâie.

Îți plac mâncărurile făcute cu carne de pasăre? Atunci ar trebui să ne cunoaștem puiul la cuptor! Rețeta este în videoclip:

Al nostru Rețetă de pui cu lămâie este făcut pentru vară. Există și mai multe feluri de mâncare de vară delicioase și feluri de mâncare delicioase cu pui aici. De asemenea, pe paginile noastre tematice: rețete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a vă bucura.

---