Suc de murături, noul ingredient minune la care nu ar trebui să cedezi

Lichidul va ameliora crampele, ar calma arsurile la stomac, ar fi bogat în vitamine ... Înainte de a lua o gură de suc de murături în fiecare dimineață, în timp ce ieșeam din pat, am rugat doi profesioniști să arunce o privire mai atentă. Verdict.

minune

Publicat pe 02/10/2018 la 20:30, actualizat la 05/10/2018 la 09:13

În Statele Unite, un copil nou se alătură familiei de rețete care înseamnă bine pentru noi, ingrediente numite sănătoase. Am denumit suc de murături. Da, lichidul de oțet în care marinează murăturile când sunt într-un borcan.

În septembrie, site-ul revistei Forbes chiar i-a dedicat un articol și a analizat lucrările științifice care atestau beneficiile sale. Astfel, sucul ar fi bogat în antioxidanți, ar controla nivelul zahărului din sânge și va ameliora crampele. De-a lungul Atlanticului, unele mărci merg chiar atât de departe încât o comercializează ca băutură sportivă pentru a îmbunătăți recuperarea după exerciții, cum ar fi Pickle Juice Company, ne spune Forbes. Dacă în Franța, lichidul se limitează la categoria remediului bunicii, având în vedere succesul său și tendința noastră de a urma rețetele americane (amintiți-vă de nebunia pentru kale), nu suntem siguri de a fi confruntați în curând. Vești bune sau rele ?

Suc de murături pentru deshidratare ?

Sucul conține multă sare, ajută la evitarea deshidratării

Dr. Corinne Chicheportiche-Ayache

Printre beneficiile laudate ale lichidului de oțet, găsim puterea acestuia asupra crampelor. O virtute care nu-l surprinde pe medicul nutriționist Corinne Chicheportiche-Ayache: „Sucul conține multă sare și vă ajută să evitați deshidratarea (deshidratarea este una dintre cauzele crampelor, nota editorului), deoarece reține apa” . De acolo până la ingerarea unui suc de murături după întoarcerea dintr-un jogging pentru a limita contracțiile musculare, nimic nu este mai puțin sigur. „Nu văd interesul saramurii în ceea ce privește recuperarea, indică Frédéric Maton, medic sportiv și nutriționist sportiv de pe lângă Institutul de cercetare pentru bunăstare, medicină și sport. După o oră de alergare, trebuie să beți cel puțin un litru de apă după efort. Personal, nu mă văd bând un litru de suc de murături. "