Suc de plante cum să-l alegi, cum să-l consumi

alegi

În familia numeroasă de sucuri verzi de detoxifiere (cu legume sau alge), o cunoașteți pe cea pe bază de plante? Plin de clorofilă, ar fi purificator și revitalizant. Perfect pentru curățarea corpului între două mese generoase.

Sucul de iarbă este extras cel mai des din iarba de grâu sau orz, dar și din lucernă, ovăz, kamut (o varietate antică de grâu). O puteți face „de casă”, cultivând iarba într-un germinator și colectând sucul cu ajutorul unui extractor. Dar este nevoie de timp și de material.

Versiunile deshidratate vândute în magazinele ecologice și pe internet sunt, prin urmare, foarte practice. Le diluăm într-un pahar cu apă și obținem o băutură verde cu o aromă erbacee pronunțată. Așa este cazul pentru spirulina, gustul său nu este unanim.

Avantajele sucului de iarbă

„Este mai presus de toate un bine sursă de clorofilă, o moleculă apropiată de hemoglobină care îmbunătățește circulația sângelui, contribuie la un echilibru acido-bazic bun și neutralizează bacteriile rele din microbiota ", listează naturistul Céline Touati.

Datorită bogăției sale în enzime și antioxidanți, sucul de iarbă fstrică digestia și stimulează sistemul imunitar.