Suc de soc - Mrsemilyshore
Bineînțeles că știți bătrânii. Știai, de asemenea, că poți face și suc minunat din boabele negre ale bătrânului, care sunt de fapt crude otrăvitoare? Și acest lucru nu este deloc toxic, ci este foarte sănătos!
Samburii sunt, de asemenea, unul dintre super-fructele regionale! Sunt bogate în vitamina C și se spune că protejează împotriva afecțiunilor cardiace și chiar a cancerului. Își pun rinichii în mișcare, calmează nervii și alungă temerile și grijile. Aplicat extern, ar trebui să ajute la răni sau arsuri.
Din păcate aveți nevoie de un extractor de abur pentru această rețetă. Și trebuie să fii atent, pentru că dacă aragazul tău este pur și simplu aragaz cu inducție, ar trebui să te asiguri că storcătorul cu abur este special conceput pentru inducție!
Dacă sunteți familiarizați cu floarea de bătrân sau sirop, găsirea fructelor de pădure nu este o problemă pentru dvs. Dar dacă absolut nu vă cunoașteți calea, nu vă pot recomanda decât să luați pe cineva cu voi care știe. Deoarece samburii pot fi confundați și cu câinele roșu în acest moment. Chiar dacă samburii sunt umbele mult mai mari de boabe, există riscul confuziei.
Deci, dacă știi unde, îți recomand să îmbraci pantaloni lungi (din cauza căpușelor), să te pulverizezi bine cu repelenți împotriva țânțarilor și respingă căpușele și să îmbraci și încălțămintea închisă. Și scoateți o pungă de gunoi, o pungă de hârtie sau o pungă veche de pânză. Pentru că atenție: fructele de padure decolorează totul. Pentru totdeauna.
Ar trebui să colectați deja suficient pentru a umple o pungă întreagă. Acasă, puteți folosi mănuși sau o furculiță pentru a scoate boabele de pe ramurile dintr-o sită. Unii lasă tulpinile, dar personal prefer întotdeauna când boabele sunt oprite.
Apoi vine apă în aburi, fructele de pădure din oala superioară și totul este apoi încălzit la mare timp de 45min - 1 oră. Mai târziu îl puteți reduce la nivelul 7. Sucul este colectat printr-un tub într-o oală suplimentară sau ulterior umplut în sticle fierte cu mănuși folosind acest tub.