Succes cu dieta de un an
Cine nu știe asta? Mergi la o dietă care durează câteva săptămâni și kilogramele scad doar pentru a ajunge pe șolduri după ce încetezi să mai faci dietă.
Cu toate acestea, oamenii de știință danezi par să fi găsit acum o soluție pentru a preveni temutul efect de yo-yo: Potrivit cercetătorilor, cheia este de a rupe obiceiurile alimentare proaste nu doar pentru o perioadă scurtă de timp, ci pentru un an întreg. Acest lucru ar provoca modificări chimice de lungă durată în organism care te-ar face să te îngrași mai încet chiar și după dietă.
Echipa a examinat 20 de persoane supraponderale care au urmat o dietă strictă timp de douăsprezece luni. După an, oamenii de știință au descoperit că participanții au produs mai mulți hormoni care suprimă pofta de mâncare, cum ar fi leptina și grelina, ceea ce a dus la faptul că subiecții se simt plini mai mult și pot să-și mențină greutatea pe care o pierduseră - aproximativ o optime din greutatea totală.
"Este foarte dificil să lupți împotriva foamei", a recunoscut pentru The Times Signe Sorensen Torekov de la Universitatea din Copenhaga. "Este ca un medicament împotriva căruia trebuie luptat. A fost un proces excelent în urmă cu 50 de ani, dar problema este că avem astăzi atât de multe alimente disponibile încât să putem mânca tot timpul".
Echipa de cercetători a reușit să „arate că nu trebuie să renunți. Dacă reușești să slăbești un an, asta se schimbă și devine mai ușor”.
Un alt studiu, realizat în același timp, a constatat, de asemenea, că persoanele obeze reacționează diferit la mâncarea reală și la imaginile alimentelor decât persoanele cu greutate normală. În timpul acestui experiment, atât persoanele supraponderale, cât și cele cu greutate normală au luat aceeași decizie când au văzut mâncarea sub formă de imagine. Cu toate acestea, atunci când li s-a oferit un bufet de mâncare reală pe care îl puteți mânca, participanții supraponderali au ales mai des alimente nesănătoase și bogate în calorii.
„Există o diferență clară între alegerile ipotetice pe care oamenii obezi le fac și alimentele pe care le consumă de fapt”, a spus cercetătorul principal Dr. Nenad Medic de la Universitatea Cambridge. "Deși știu că unele alimente sunt mai puțin sănătoase decât altele și spun că nu le-ar alege neapărat, atunci când se confruntă cu alimentele propriu-zise, este cu totul altă problemă."