Sucuri exprimate - Sănătatea citricelor
12 februarie 2020, ora 19:53
Iarna, unul dintre cele mai importante lucruri de reținut este imunitatea și cel mai bine este să o întăriți natural cu ajutorul sucurilor de fructe și legume.
Iarna este o perioadă de răceli frecvente și boli legate de imunitate. Nu este de mirare că toată lumea din jurul nostru pare să vorbească despre această imunitate minunată și importantă și despre modul în care poate fi întărită pentru a reduce debutul bolii.
vitamina C este, într-un fel, întotdeauna introdus ca primul și cel mai important nutrient de care trebuie să ții cont atunci când vine vorba de imunitate, iar norocul pentru noi este că iarna este și perioada citricelor în care acest antioxidant este într-adevăr din abundență.
Nutrienți pentru a ajuta la menținerea imunității
Desigur, sănătatea iernii este importantă, dar ar trebui să menținem și o dietă completă pentru a asigura aportul adecvat de toți nutrienții esențiali. Vitaminele A, D și acidul folic, precum și mineralele fier și zinc ar trebui menționate mai întâi. Desigur, există și mulți nutrienți și ingrediente active în alimente precum mierea și usturoiul, care contribuie, de asemenea, la o mai bună funcție imunitară și sănătate.
Cum dieta vă poate îmbunătăți imunitatea?
Deși ar trebui să oferiți toți nutrienții și nutrienții de înaltă calitate, care vor contribui la creșterea imunității pe tot parcursul anului, iarna este cu siguranță momentul în care trebuie acordată o atenție specială dietei. Un aport crescut de fructe, legume și condimente este cu siguranță important și contribuie semnificativ la acest scop. Stilul de viață de astăzi, numărul de mese pe zi și ușurința cu care sunt preparate mesele joacă un rol în cantitatea de fructe și legume pe care o putem pune în organism. Prin urmare, trebuie să ne maximizăm aportul de fructe, legume și fitonutrienți (agenți puternici care ajută la menținerea imunității) într-un mod rapid și ușor. Exact asta consumăm cu sucurile de fructe și legume.
Sucuri de fructe și legume și imunitate
Sucurile de fructe și legume se pot face în două moduri, prin presare sau prin multi-practică sau așa-numitul amestec. „Smoothie Maker”. Este important să știți că stoarcerea fructelor (și a legumelor) vă va face să pierdeți fibre în timp ce rămâneți amestecat. Stoarcerea fructelor mărește, de asemenea, concentrația de zahăr și, astfel, valoarea energetică totală a produsului final. Chiar dacă sunt preparate doar sucuri de fructe (fie presate, fie măcinate), avem din nou cantități mai mari de zahăr și calorii.
Prin urmare, este mult mai bine să combinați fructele și legumele de sezon împreună pentru un suc bogat în nutrienți cu o cantitate totală rezonabilă de energie.
Și ce zici de condimente?
Numeroase condimente precum scorțișoară, ghimbir, piper, busuioc și turmeric conțin ingrediente active care contribuie foarte mult la imunitate. Prin urmare, este recomandabil să le includeți în prepararea sucurilor pentru a îmbogăți în continuare dieta. Ardeiul și scorțișoara au ingrediente antimicrobiene și antivirale, turmericul și ghimbirul au antioxidanți antiinflamatori și busuioc. Pot fi folosite și sub formă proaspătă (ghimbir, usturoi și busuioc) sau sub formă uscată, prin care chiar și un mic adaos la suc poate afecta semnificativ gustul și compoziția.