Suffle de carne la cuptor - rețetă
Dacă sunteți în căutarea unei alternative la carnea obișnuită la cuptor pe o masă festivă, atunci încercați rețeta unui suflat de carne la cuptor. În ciuda numelui și aspectului sofisticat, nu există nici o dificultate în a face un astfel de fel de mâncare în tine, iar lista de ingrediente nu include ingrediente străine.
Suffle de carne din pui tocat la cuptor - rețetă
Rețeta pentru acest sufle de pui poate varia în funcție de judecata noastră. Puteți ajusta rețeta pentru o astfel de suflă de carne la cuptor pentru copii, înlocuiți crema din rețetă și eliminați suplimentele precum măslinele sau o puteți adapta la dieta dvs.
- File de pui - 370 g;
- Usturoi - 2 cuișoare;
- Cremă - 220 ml;
- Ouă - 2 bucăți;.
- măsline - 12-15 buc.
Pentru această rețetă aveți cu siguranță nevoie de un blender puternic, datorită acestuia, și nu de un tocător de carne, va fi posibil să obțineți un produs omogen și aerizat la priză.
Asigurați-vă că tăiați excesul de film și ați trăit cu un file de pasăre. Împărțiți pulpa în bucăți de dimensiuni medii și bateți cu un mixer până la consistența pastei, adăugați sare și piper și câțiva dinți de usturoi. Mutați umplutura pastoasă în orice castron de dimensiuni adecvate și combinați cu gălbenușurile și smântâna. Bateți albul în spumă separat și amestecați ușor cu greutatea fileului de pui. Distribuiți cu grijă amestecul de pui sub formă de pahar și așezați măslinele în centru. Puneți forma cu sufleul într-o tigaie fierbinte și lăsați-o la 190 de grade timp de o jumătate de oră.
Cum fac un suflant în cuptor?
- Praz - 1 bucată;
- Unt - 25 g;
- ciuperci - 270 g;
- File de vita - 740 g;
- Ouă - 2 bucăți;.
- Bulion de carne - 45 ml;
- Făină de porumb - 10 g;
- Cremă - 65 ml.