Suffle de turtă dulce cu salată de portocale Food-Blog Schweiz
Sezonul de Crăciun este plin de lucruri delicioase. Fie fursecuri, vin fiert sau masa fină de vacanță. Tentațiile se ascund în spatele multor colțuri. Prin urmare, căutăm un desert mai ușor pentru meniul de Crăciun. Desertul poate fi un pic mai special, dar încă nu atât de elaborat, pentru că am dori să petrecem timpul cu vizita noastră. Nu este nimic mai rău când, ca gazdă, trebuie să stai tot timpul în bucătărie și să nu ai timp pentru oaspeții tăi. Ne-am întâlnit și am jucat cu aceste cerințe în bucătăria noastră mică. În curând ne-a ieșit în cap un sufle cald. Condimentele se potrivesc și cu Crăciunul, așa că de ce să nu le combinați cu sufleul? Așa de repede a apărut sufleul de turtă dulce. Sufla se poate prepara foarte bine. Puteți bate albușurile până la rigidizare și păstrați-le acoperite într-un castron în frigider. De asemenea, puteți amesteca restul ingredientelor împreună, deci trebuie doar să amestecați albușul de ou și restul amestecului împreună înainte de a servi și sufleul intră în cuptor.
Pentru a reduce caloriile, am decis să folosim un îndulcitor alternativ în loc de zahăr. Am fost recent la un eveniment de coacere la Meta Hiltebrand și am copt cu SteviaSweet. Deci, de ce să nu-l folosești pentru a îndulci desertul? Lucrul practic al acestui îndulcitor pur pe bază de plante este că este de două ori mai dulce decât zahărul, dar are încă 0 calorii. O linguriță de SteviaSweet este echivalentă cu două lingurițe de zahăr. Deci, în loc de, de exemplu, 100 g zahăr, sunt necesare doar 50 g SteviaSweet. Indigenii din America de Sud au apreciat deja beneficiile acestei plante și au folosit-o pentru a-și îndulci băuturile și mâncarea. Spre deosebire de zahăr, este delicat pentru dinți și împiedică creșterea nivelului de zahăr din sânge.
Am combinat parfumul seducător al turtei dulci într-un desert ușor cu portocala proaspătă. Chiar și Copilului Hristos i-ar plăcea să ciugulească. Și cine vine să mănânce cu tine? Copilul Hristos sau Moș Crăciun?
Ingrediente pentru 4 porții de sufle de turtă dulce
1 lingură amidon de porumb (de exemplu: Maizena)