Sufle de conopidă sau țelină 3 1 - cetokesako

Conopida sau Celeriac Soufflé 3: 1

O rețetă de sufle spectaculoasă și delicioasă.

conopidă

Am testat cu țelină, dar rețeta originală din care m-am inspirat a fost cu conopidă (rețetă propusă de Dominique Guibourg pe L'Internaute, secțiunea. „Rețete ușoare”!) Conținutul de carbohidrați este echivalent.

Ingrediente:

210 g conopidă sau țelină crudă 5 G 3 P

30 g brânză rasă 0 G 8.6 P 9 L

(județ sau emmental)

2 ouă (30 g galben, 70 g alb) 0 G 13 P 10 L

55 g unt 45 L

100 g smântână proaspătă 40% 2,8 G 2,3 P 40 L

1 vârf de nucșoară

Total: 7,8 G 26,9 P 104 L

Pentru 6 soufflés 1,3 G 4,5 P 17,3 L/sufle