Sufle de morcovi descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

sufle

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 4 morcovi
  • 4 ouă
  • 50 g Unt (+ unt pentru midii)
  • 40 g Amidon
  • 25 cl Lapte
  • 40 g Comté (sau Emmental)
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

1. Curățați și clătiți morcovii, apoi gătiți-i 30 de minute în multă apă sărată. Scurgeți-le și stricați-le. Preîncălziți cuptorul până la 6/7 (200 ° C).

2. Separați gălbenușurile de albușurile. Topiți untul într-o cratiță, apoi adăugați amidon de porumb și gătiți, amestecând constant, timp de 5 min. Se toarnă laptele și se lasă să se îngroașe amestecând cu o lingură de lemn.