Sunsweet Blog - Live Healthy

Aici publicăm în mod regulat sfaturi pentru o viață sănătoasă, rețete noi și alte știri interesante despre prune uscate.

Pur și simplu ceresc, tiramisu nostru cu iaurt

Cine spune că savurarea unui desert trebuie să vă boicoteze hotărârea de a mânca mai sănătos? Tiramisu nostru de iaurt ceresc cu prune uscate este cea mai bună dovadă contrară! Și este garantat că va fi favoritul familiei. pe cât de gustoasă este. Deci, continuați să acordați atenție caloriilor și distrați-vă în mod corespunzător!.

Ingrediente

1 păstăi de vanilie
150 de grame de prune uscate din California
250 g iaurt cu lapte degresat
200 g crema de branza
7 linguri sirop de agave
100 ml espresso fiert
6 linguri rom (opțional)
200 g degete
Pudră de cacao, neîndulcită, pentru stropire
Fulgi de ciocolată, frunze de mentă pentru a decora

Alții:
Bol aprox.35 x 23,5 cm

Pregătire:

Înjumătățiți păstăia de vanilie și răzuieți pulpa. Tăiați prunele în bucăți mari și amestecați iaurtul, crema de brânză, siropul de agave, pulpa de vanilie și 5 linguri de espresso până se omogenizează. Amestecă restul de espresso cu romul.
Așezați jumătate din doamnele într-o matriță și înmuiați cu generozitate cu romul espresso. Se toarnă deasupra jumătate din cantitatea de cremă de iaurt și se întinde pe ea, se împarte biscuiții rămași pe cremă și se stropesc cu restul de espresso. Se întinde crema rămasă pe biscuiți și se netezește. Răciți tiramisu-ul timp de cel puțin 4 ore pentru a abrupta.
Apoi presărați tiramisu gros cu pudră de cacao și serviți garnisit cu fulgi de ciocolată și menta.

Alte rețete care v-ar putea plăcea.

Pașii corecți către o greutate corporală sănătoasă

Dacă vrem să credem titlurile, obezitatea a ajuns acum la proporții epidemice. Copiii noștri sunt mai grași ca niciodată. Și boii de salvare care se umflă îi îmbolnăvesc pe adulți - crescând riscul de cancer și provocând boli de inimă și diabet. Doar citirea acestui lucru este suficientă pentru ca unii să ajungă imediat la un baton de ciocolată. Dar nu te gândi la asta! Nu este niciodată prea târziu pentru a vă controla greutatea.

Mancarea ca o consolare

Nu poate fi negată legătura dintre stres și mâncare frustrată, adică alimente extrem de grase sau zaharate, precum și creșterea în greutate. Potrivit unui studiu al American Psychological Association, un sfert dintre toți americanii își plasează nivelul de stres - pe o scară de zece puncte - în jur de 8+. Stresul pare să aibă un impact negativ asupra preferințelor noastre alimentare. Ori de câte ori avem prea multe de îngrijorat, luăm imediat ceva dulce! Și când suntem stresați, dormim mai puțin, exercităm mai puțin și bem mai mult alcool. Din păcate, nimic din toate acestea nu este bun pentru șoldurile noastre.

Cercetătorii de la Universitatea Harvard recomandă trei lucruri simple pe care le puteți face pentru a contracara stresul sugerat de bunul simț:

Meditație: practicarea vă va ajuta să deveniți mai conștienți de starea voastră de spirit și vă va încuraja să mâncați alimente mai sănătoase.
Mișcare: Formele de exerciții precum yoga și tai chi combină mișcarea și meditația - nu puteți câștiga decât din aceasta!
Sprijin social: o ureche deschisă de la cineva din cercul dvs. de prieteni și cunoștințe atunci când trebuie să renunțați la ceva stresant pe cineva poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea simptomelor de stres. Asigurați-vă că alegeți „urechea” cu grijă - indiferent dacă este un prieten, un membru al familiei sau un coleg, principalul lucru este că el/ea vă sprijină.

Departe de ispită

O măsură sensibilă atunci când vine vorba de greutatea ta este să îndepărtezi orice ispită ori de câte ori este posibil. Dacă aveți întotdeauna la îndemână mâncarea dvs. preferată de confort, aceasta poate avea consecințe grave. Este mai bine să păstrați o mulțime de fructe și legume proaspete în stoc. Înlocuiți fursecurile și chipsurile cu fructe uscate și nuci. Și schimbați băuturile răcoritoare cu sucuri fără adaos de zahăr. Întoarcerea câtorva șuruburi ici și colo face o mare diferență.

Cum te pot ajuta prunele să slăbești?

Prunele sunt dulci, cu adevărat gustoase și versatile - indiferent dacă sunt savurate direct din pachet sau pentru a condimenta o rețetă preferată. S-ar putea să fiți, de asemenea, surprins să descoperiți că prunele te ajută să slăbești, potrivit unui studiu al Universității din Liverpool din Anglia.

Studiul universitar a examinat pe o perioadă de 3 luni pe 100 de participanți dacă consumul de fructe - ca parte a unei diete - i-a ajutat de fapt să piardă în greutate sau dacă acest lucru a fost o piedică. Rezultatele au fost interesante! În ultimele patru săptămâni ale studiului, consumatorii de prune au slăbit mai mult decât grupul de control - și după opt săptămâni, consumatorii de prune au început să se simtă mai plini. Dr. Jo Harrold, care a condus studiul, notează: „Atunci când ții dietă, prunele pot fi foarte benefice, deoarece îmblânzesc foamea și satisfac dinte dulce. Aceasta este tocmai marea provocare atunci când încerci să slăbești și mai mult. "

Totul este bine pregătit!

Pagini de rețete, acolo veți găsi o inspirație benefică!

PS: Știați că prunele uscate pot fi încorporate în multe planuri speciale de dietă? Indiferent dacă suferiți de intoleranță la gluten sau dacă sunteți diabetic, vegan sau vegetarian. Consultați paginile noastre de întrebări frecvente pentru a afla mai multe despre modul în care prunele uscate vă pot aduce beneficii sănătății.

Vă rugăm să rețineți: Prunele sunt bune pentru digestie și ajută la digestia regulată. Cu condiția să mâncați 100 g zilnic ca parte a unei diete variate, echilibrate și a unui stil de viață activ. Dacă aveți probleme de sănătate, vă rugăm să consultați întotdeauna medicul de familie.

Rulouri de vară cu prune uscate

Spuneți adio salamului plictisitor și co. Și demonstrați-vă gustul la gustări sau picnic - cu rulourile noastre de vară cu prune uscate. Cu mai puțin de 100 de calorii pe porție, rulourile de vară sunt, de asemenea, grozave ca starter ușor și gustos. Oricum sunt sănătoși.

ingrediente

pregătire

Înmuiați tăiței de sticlă conform instrucțiunilor ambalajului. Se curăță mango, se decojeste pulpa și se taie felii. Se curăță morcovii și se taie fâșii. Înjumătățiți prunele. Scoateți frunzele de busuioc și menta din tulpini. Spălați salata verde și tăiați-o în bucăți mari.
Înmuiați foile de hârtie de orez una după alta (nu mai mult decât puteți mânui) timp de aproximativ 2 minute în apă rece și lăsați-le să se scurgă pe un prosop de bucătărie. Scurgeți tăiței de sticlă, condimentați cu suc de lămâie, sare și ardei iute. Întindeți 2 frunze de busuioc și 3 frunze de mentă cu puțină salată în mijlocul unei foi de orez. Așezați tăiței de sticlă, mango, morcovi și prune deasupra. Îndoiți puțin laturile peste umplutură, apoi rulați-le într-o rolă.

Sfat: Mergeți cu o baie făcută din felii de chili roșu și verde, prune uscate, sos de soia și ulei de susan.

Rețete care ți-ar putea plăcea.

Grătar ca un profesionist: sfaturi și trucuri, inclusiv o rețetă pentru sosul nostru de prune picante

Vara: cel mai bun moment pentru o întâlnire relaxată și o cină cu familia și prietenii. Și care este punctul culminant plăcut al unei zile de vară lungi și leneșe pentru mulți? Exact - grătarul! Aruncați o privire la sfaturile și trucurile noastre imediat. Deci, distracția - și sănătatea - nu sunt neglijate la grătar.

Stăpânul grătarului!

Ce este în această perioadă a anului când atât de mulți bărbați se înalță pentru a deveni stăpâni la grătar? Este o revenire la vremurile vechi ale vânătorilor-culegători? Este vorba despre ritualul aprinderii unui foc. fiorul unui pericol - deși destul de minor - care vine cu el? Bucuria de a fi în natură? Plăcerea de a sta cu ceilalți maeștri ai creației? Sau poate maestrul să arate în cele din urmă ceea ce are abilități culinare - fără spațiul limitat al bucătăriei. și obligația de a face preparatele? Poate că acest subiect este destinat să rămână una dintre enigmele nerezolvate ale vieții!

Pentru cei dintre voi care sunteți mereu implicați în gătit, există atât de multe idei pentru grătar decât burgerii gata pregătiți și cârnații maro. Impresionați-vă familia și prietenii în acest an cu delicatese de la grătar care sunt delicioase, ușor de preparat și, de asemenea, bogate în substanțe nutritive.

Deci sănătatea ta nu este neglijată

Gratarul este pur și simplu minunat atunci când vrei să ucizi două păsări cu o singură piatră: și anume, să te bucuri de natură și de mâncare bună alături de cei dragi. Și cu o mică planificare în avans, un stil de viață sănătos și obiceiuri alimentare adecvate nu trebuie lăsate la marginea drumului când grătarul este pornit.

carne destul de slabă: pui, friptură, cotlet;
Pești: somon, călugărie, creveți, ton sau chiar un pește întreg umplut, cum ar fi păstrăvul sau șobolanul;
frigarui de legume colorate: de exemplu cu ardei, ceapa rosie si alba, ciuperci, dovlecei, rosii cherry, tofu;
Cartofii la cuptor - atâta timp cât folosești cu ușurință untul - sunt minunat de plini și săraci în grăsimi.

Eliminați pâinea albă din meniu și optați pentru o selecție primitoare de salate proaspete. Fructele tocate - proaspete sau uscate - precum și nucile și semințele sunt modalități excelente de a le adăuga mușcături. Și când vine vorba de pansamente, chutney-urile și sosurile fructate sunt întotdeauna mai bune decât variantele bogate în calorii cu smântână și maioneză.

Al nostru sos picant de prune este ușor de pregătit și se potrivește minunat cu carne, pește și mâncăruri vegetariene la grătar.

Timp de pregatire

Ingrediente pentru aproximativ 625 ml:
150 de grame de prune uscate din California
1 ceapa (cubulețe)
2 catei de usturoi (tocati)
1 lingura de ulei
2 linguri de pastă de roșii
500 ml ketchup
3 linguri de whisky
5 linguri sos Worcestershire
2 linguri de oțet de mere
3 linguri zahăr brun
1 linguriță sare
½ - 1 linguriță praf de chili
1 linguriță pudră de boia afumată
Piper negru

pregătire

Tăiați prunele în bucăți mici. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se călește ceapa la foc mediu până devine translucid.
Se adaugă usturoiul, prunele uscate și pasta de roșii și se sotează ușor. Adăugați ketchup, whisky, sos Worcestershire și oțet de mere. Se amestecă zahărul, sarea, praful de chili, boia afumată și piperul.
Aduceți sosul la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 15 minute - amestecând ocazional. Se toarnă în borcane curate și se sigilează etanș la aer imediat ce s-a răcit. Sosul se va păstra timp de 4 săptămâni.

* Sfatul nostru: Știați că băutura noastră de prune vă va face carnea și mai fragedă? Gustul său fructat se potrivește atât cu carnea de pasăre, cât și cu carnea roșie. Și dacă mai întâi înmuiați frigarui de kebab în apă, nu vor arde la fel de ușor.

Căutați în continuare idei de rețete pentru deserturi și finger food? Apoi aruncați o privire la broșura noastră gratuită de rețete de 16 pagini.

Așa țineți la distanță o burtă ursuză

Cele mai bune grătare sunt amintite dintr-un motiv întemeiat. Deci, nu lăsa mâncarea să-ți strice distracția. Potrivit Rtv Healthy & Vital, otrăvirea alimentară crește semnificativ vara. Da, aproape că se dublează. Pentru că mâncarea se strică mai repede când este cald. Iar salmonela, bacteriile și substanțele toxice vă fac brusc stomacul și intestinele să meargă pe un roller coaster. Da! Pe site-ul Oficiului Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor veți găsi o mulțime de sfaturi utile pentru a evita surprizele neplăcute în această vară.

Distrează-te și mănâncă (și rămâi) sănătos!

Gustări mai sănătoase - este posibil!

Gustare. Asta e doar o parte din el astăzi. Și este important. Dar fii atent: nu toate ciuguliturile sunt create egale! Așadar, cum poți aborda subiectul gustării sănătoase fără să te îndrăgostești de ofertele practice, dar bogate în calorii și cu un conținut scăzut de nutrienți, atunci când îți este foame?

Gustările sănătoase joacă un rol important în dietă

Consumul excesiv de orice fel este foarte probabil să ducă la creșterea în greutate pe termen lung. Și dulciurile nesănătoase - cum ar fi chipsurile, fursecurile și băuturile răcoritoare - ar trebui să fie oricum limitate și mai degrabă privite ca o recompensă rară. Cu toate acestea, există dovezi științifice convingătoare că ciuguliturile bogate în nutrienți pot - și trebuie - să facă parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată. Potrivit Clinicii Mayo, gustările sănătoase nu numai că pot contribui la satisfacerea foametei pe termen scurt. Mai degrabă, este foarte probabil ca pe termen lung să nu înghesuiți tot ce este posibil la masă. Totuși, trucul este să alegi gustări care să omoare foamea și care sunt excelente din punct de vedere nutrițional, deoarece sunt sărace în calorii.

Lucruri pentru copii

Când vine vorba de copii, dovezile de mai sus ale rolului important al gustării sunt și mai convingătoare. Deoarece în copilărie, corpul tânăr crește rapid și toți părinții ar fi de acord ca copiii lor să tragă rapid. Dar copiii au stomacul mai mic decât adulții. Aceasta înseamnă că, de obicei, sunt pline mai repede. Potrivit unui studiu al OMS din 2009, gustarea poate fi o modalitate excelentă de a satisface nevoile nutriționale suplimentare ale copiilor și de a le sprijini dezvoltarea normală. Aici (aproape) nimic nu învinge prunele din California. Ca ingredient, sunt incredibil de versatile, gustoase, umplute, optime din punct de vedere nutrițional și pot fi consumate direct din pachet. Sau încercați rețeta noastră pentru bilele energetice de prune și nucă de cocos. Bilele energetice sunt sănătoase, gustoase, ușor de făcut și durează până la o săptămână!

Tendințe în gustări

În societatea agitată de astăzi, există o mare tentație de a lua un produs rapid, gata preparat - cum ar fi o bară de granola - atunci când stomacul vă mârâie. Mai ales atunci când publicitatea inteligentă sugerează beneficii pentru sănătate. Nutriționiștii sunt de acord, totuși, că nu toate barele de granola sunt create egale! Multe dintre ele sunt bogate în zahăr rafinat și pot conține la fel de multe grăsimi saturate ca și cofetăria tradițională.

Un nou raport Mintel despre gustări sugerează că preferința pentru alimentele sănătoase este în creștere. Și tinerii - generația Y de la 21 la 38 de ani, de exemplu - gustare pentru a se concentra mai bine și pentru a putea face mai mult - 39% dintre ei gustă din cauza loviturii energetice. Apropo, cu prunele californiene puteți marca multe cereri de gustare.

Dulci (prune uscate conțin în mod natural zahăr - nu au zahăr adăugat.)
Extrem de gustos
Bogat în nutrienți
Indicele glicemic scăzut (IG) de 29, ceea ce înseamnă că zaharurile dvs. sunt eliberate relativ lent în timpul digestiei. Acest lucru, la rândul său, ajută la prevenirea nivelului de zahăr din sânge de a merge pe un roller coaster, așa cum se poate întâmpla și cu alte ciugulite.

Pentru că este logic să ai o cantitate mică de ciugulite pe care le poți accesa cu ușurință sau pe care să le evoci rapid într-o mică gustare. Tot ce puteți pregăti în prealabil și care îi place întregii familii este ideal. Pentru că îl poți mânca chiar și pe drum. Ne gândim la cutii de prânz pentru școală, mici lovituri de energie înainte sau după antrenament sau o „gustare de pauză” pentru birou. Încercați rețeta noastră pentru bilele energetice cu nucă de cocos. Bilele energetice sunt sănătoase, gustoase, ușor de făcut și durează până la o săptămână!

Smooth de putere roșie

Smoothies sunt o necesitate vara. Și cei mai buni sunt delicioși, vă umplu și oferiți o lovitură de energie bună. În smoothie-ul nostru cu putere roșie, băutura de prune, afinele, iaurtul și puțină miere sunt amestecate pur și simplu - și un gătitor de sete roșu aprins, delicios, este gata. Această rețetă este garantată ca fiind un favorit de lungă durată alături de familia ta!