Sunt cipsurile de crab sănătoase - de ce ar trebui să rămâi fără ele - vegane sănătoase și subțiri

Cipsurile de crab sau krupuk sunt făcute din crabi măcinați și făină de tapioca. Chipsurile sunt prăjite în ulei, precum chipsurile de cartofi. Jetoanele se deschid foarte puternic. Chipsurile de crab crude sau krupuk sunt subțiri de doar câțiva milimetri. Când sunt prăjiți, își iau de multe ori dimensiunea originală.

De unde provin chipsurile de crab

Chipsurile de crab își au originea în Asia de Sud-Est. Mai exact în Indonezia. Chipsurile de crab sunt foarte populare acolo.

În Indonezia, așchii de crab sunt numiți și krupuk. Abia britanicii au numit chipsuri de crab, chipsuri de crab sau biscuiți de creveți. Termenul krupuk înseamnă și biscuit de crab sau pâine de crab.

Cipsurile de crab sunt folosite și consumate și în Malaezia, Vietnam, Olanda, Australia și în bucătăria chineză. În această țară, chipsurile de crab sunt cunoscute mai ales din restaurantele chinezești.

Cum se fac chips-uri de crab și ce ingrediente conțin?

Aluatul pentru krupuk constă din crab măcinat sau creveți și făină de tapioca.

Făina de tapioca este un amidon care nu are gust propriu și este fabricat din rădăcina uscată de manioc.

De îndată ce aluatul este gata, acesta este tăiat în felii de doar câțiva milimetri grosime. Apoi aluatul se prăjește. Crește de multe ori volumul său.

Deci, a face chipsuri de crab este foarte ușor.

Acesta este cât de multe calorii sunt în chipsurile de crab

Chipsurile de crab conțin aproximativ 450 de calorii la 100 g de chipsuri. Majoritatea caloriilor de aici provin din grăsimi. În comparație, chipsurile normale de cartofi conțin aproximativ 550 de calorii la 100 g de chipsuri.

Cât de sănătoși sunt chipsurile de crab?

În plus față de caloriile ridicate, chipsurile de crab, la fel ca chipsurile de cartofi normale, conțin multă grăsime. Aproximativ. 27 g pentru 100 g chipsuri de crab. Chipsurile de crab sunt, de asemenea, prăjite. În funcție de uleiul utilizat, pot apărea grăsimi trans aici.

Pe lângă grăsimi, chipsurile de crab mai conțin proteine animale, grăsimi și colesterol. Aceste trei ingrediente din produsele de origine animală sunt responsabile pentru o serie de probleme de sănătate.

Problemele de sănătate asociate cu produsele de origine animală includ:

Infarct
Diabet
accident vascular cerebral
Obezitatea
Dureri articulare
cancer

Și multe alte boli pe care nimeni nu le dorește cu adevărat. De fapt, 14 sau 15 dintre cele mai frecvente cauze de deces la om sunt legate de produsele de origine animală. De altfel, numărul 15 sunt accidente.

Există, de asemenea, krupuk vegetarian. De altfel, vegetarianul înseamnă adesea pur și simplu vegetal în Asia, întrucât în mod tradițional nu se consumă niciun produs lactat în Asia.

Deși nici krupuk-urile vegetariene nu sunt cu adevărat sănătoase, ele reprezintă o alternativă bună și trec la clasicele chipsuri de cartofi.

Aluatul krupukului vegetarian este format din făină de tapioca, morcovi, tofu și diverse condimente. În Germania puteți găsi chipsuri vegetariene de crab numai în câteva magazine. Chipsurile de orez sunt o alternativă gustoasă.

Cipsurile de crab nu sunt sănătoase. Dacă doriți ceva de ronțăit, luați krupuk vegetarian, prăjituri de orez sau chipsuri de cartofi. Deși acestea conțin și multe grăsimi, acestea nu conțin componente animale, care sunt nocive în plus pentru sănătatea dumneavoastră.

Problemă cu pescuitul excesiv

Oceanele vor fi goale până în 2048 dacă lucrurile continuă ca înainte. Aproximativ 20 kg de capturi accidentale sunt capturate pentru 1 kg de creveți. Bycatch este orice lucru care este prins în plasă și este tras la bord. Alte specii de pești, broaște țestoase, delfini, rechini și chiar balene sunt capturate și ucise atât de fără sens.

Multe creveți sunt cultivate în instalații mari, dar acest lucru creează și multe probleme, cum ar fi bolile și poluanții pe care animalele le ingerează.

Peștii și alte animale marine sunt adesea otrăvite cu arsenic, plumb și mercur, deoarece multe deșeuri și toxine sunt eliberate în mare fără a fi filtrate.

Ce puteți concluziona din aceasta?

În concluzie, rămâne de spus că chipsurile de crab nu sunt sănătoase. Acestea conțin o mulțime de grăsimi și componente animale. De aceea preferi krupukul vegetarian, chipsurile de orez sau clasicele chipsuri de cartofi dacă vrei să mănânci ceva gras și sărat.