Sunt OMG-urile cu adevărat sigure pentru sănătate și mediu
Academia Americană de Științe a publicat un raport pe 17 mai, asigurând încă o dată că culturile de plante OMG nu ar prezenta mai multe riscuri pentru sănătate și mediu decât culturile convenționale. Iată ideea lui Marcel Kuntz, biolog la Laboratorul de fiziologie celulară și vegetală (CNRS-CEA-INRA - Universitatea din Grenoble), care este destul de favorabilă OMG-urilor, căreia i sa cerut să revizuiască și să comenteze acest raport.
Un fermier american deține o mână de soia modificată genetic. Un raport publicat la 17 2016 nu a găsit nicio dovadă a pericolului OMG-urilor pentru consumul uman sau animal./SCOTT OLSON/AFP
Până în prezent, în întreaga lume, 12% din terenurile agricole sunt cultivate cu OMG-uri. Raportul Academiei Americane de Științe este rezultatul muncii a aproximativ 50 de biologi moleculari, agronomi, economiști și sociologi.
Ei au analizat aproape 900 de studii și publicații cu privire la utilizarea și efectele obținute prin manipularea genetică a anumitor plante, alimente precum porumbul și soia și textilele (bumbacul), care sunt principalele culturi modificate genetic comercializate peste Atlantic.
80% din articol rămâne de citit.
Crucea,
Cultivați-vă diferența
Inclus în abonament:
- Toate articolele nelimitate pe web și aplicații
- Ziarul zilnic în versiune digitală
- Acces la arhive și fișiere tematice
- Buletinele noastre informative actuale și tematice
Ofertă de încercare de la
Care sunt implicațiile introducerii unei gene de origine străină într-o plantă ?
Marcel Kuntz: Această transgeneză are ca rezultat formarea unei noi proteine care, de exemplu, va oferi plantei capacitatea de a rezista dăunătorilor sau secetei. Se verifică faptul că această intervenție nu modifică restul metabolismului său și calitatea sa nutrițională. Se pare că acest lucru are un efect minor asupra compoziției plantelor, mai mic decât variabilitatea care există în mod natural în plantele introduse pe piață.
Mai mult, dacă vitele sunt parțial hrănite cu furaje modificate genetic, acestea sunt digerate sub efectul acidului clorhidric din stomac și al enzimelor intestinale, astfel încât să nu rămână proteine modificate în lapte sau în carne. Raportul nu concluzionează altceva: din punct de vedere al sănătății, porumbul modificat genetic prin transgeneză, consumat atât de oameni, cât și de animale, nu prezintă un risc mai mare de toxicitate decât culturile îmbunătățite treptat prin încrucișări convenționale.