Suntem 18 milioane - Și așa ne hrănim - Documentar vineri - Televiziune - WDR - Documentar la

Trimiteți o notă: Documentație vineri | 24 martie 2017, 20:15 - 21:00 | WDR

Fiecare gospodărie NRW cheltuiește în fiecare zi cu aproximativ 9,50 euro pe mâncare. Ne place mult: o mare parte din buget este cheltuită pe carne și cârnați. Și în cantină, preferăm currywurstul cu cartofi prăjiți timp de 20 de ani. Dar, în același timp, suntem deschiși la lucruri noi: fie că sunt vegane, mâncăruri de design sau mâncăruri din întreaga lume.

23.600 de tone de alimente sunt aduse în fiecare zi în Renania de Nord-Westfalia. Principalul importator: Olanda. Printre altele, 230 de tone de brânză vin de aici în fiecare zi - suficient pentru două milioane și jumătate de sandvișuri. Pe locul doi: Franța - mai ales cu produse de patiserie și 91.000 de litri de vin. Spania este țara importatoare numărul 3. În principal cu legume: 1.100 de tone pe zi.

Imaginea 0
Imaginea 1
imaginea 2
poza 3
Poza 4

Cum mănâncă vestul?

Pentru seria de documentare „Suntem 18 milioane”, o echipă de realizatori și jurnaliști de date și-au pus întrebarea: Cum mănâncă Occidentul? Au evaluat statisticile și propriile studii, au comparat coșurile de cumpărături și au vizitat designerii de alimente. Au fost oaspeți în cantine, la piața angro și în bucătăriile de testare. În acest proces, au dat peste numere care spun multe despre țara noastră și obiceiurile noastre alimentare.

Herne și Remscheid trebuie să urmeze o dietă

Majoritatea persoanelor supraponderale trăiesc în Remscheid și Herne: 60% dintre adulții de aici au prea mult pe coaste. Pe de altă parte, locuitorii din Münster sunt cei mai slabi: statistic, doar 40% ar fi avut nevoie de o dietă acolo. La urma urmei: din cei 287 de euro pe care fiecare gospodărie din această țară îi cheltuie în medie pe lună pentru alimente, aproape 53 de euro sunt cheltuiți pentru fructe, legume și cartofi - dar cheltuim aproape la fel de mult pentru carne și cârnați.

Gătește-te singur sau mergi la restaurantul italian?

Gătitul te face sexy: aceasta este cel puțin speranța mai mult decât fiecare al doilea bărbat care caută un partener în NRW. Au declarat pe portalurile de căutare că le place să gătească. În realitate, doar jumătate din mulți gătesc regulat în timpul liber. Și în cele din urmă, femeile sunt cele care petrec cel mai mult timp în bucătărie: 7,6 ore pe săptămână. Bărbații reușesc doar 5 ore.

Renania de Nord-Westfalia oferă o selecție generoasă pentru cei cărora nu le place să gătească: există restaurante din aproape toate regiunile lumii. Dar încă ne place cel mai bine cu italienii. Pentru aproape 4 milioane de Renania de Nord-Westfalia, Ristorante sau Pizzeria se află în fruntea listei de hit-uri. Asiaticii și grecii vin pe locul al doilea și al treilea. De altfel, majoritatea restaurantelor italiene se află în Düsseldorf: 41 la 100.000 de locuitori.

Decese la pub

În timp ce numărul restaurantelor și bistrourilor internaționale crește, aproape 60 la sută din puburile tradiționale din țară au trebuit să se închidă în ultimii 20 de ani. Primul clasat este Hagen. Situația din Solingen și Essen este puțin mai bună. Șomajul, comportamentul schimbat în timpul liber și concurența fac din ce în ce mai dificilă supraviețuirea micilor pub-uri și baruri locale din NRW.

Un film de Jasmin Lakatos și Michael Erler
Montaj: Monika Pohl și Christiane Mausbach