Suntem Japonia
VEZI: Lounge-ul Arhitecților Kengo Kumas
Pasagerii ANA care călătoresc prin Aeroportul Naha din Okinawa au acum ocazia să se cufunde în lumea celebrului arhitect japonez Kengo Kuma: Lounge-ul recent renovat al celei mai mari companii aeriene din Japonia, care a fost deschis în septembrie anul trecut, aduce un omagiu acestui fapt Artizanat în Okinawa și oferă un spațiu primitor pentru pasagerii premium să se relaxeze înainte de a urca în avion.
Noul salon ANA are mai mult de două ori dimensiunea salonului anterior și diferă de toate celelalte din lume: este răcoritor de elegant, pereții tradiționali cu lambriuri din lemn și fotoliile spațioase tapițate creează o cameră care este surprinzător de caldă, în ciuda minimalismului său pronunțat japonez. radiază.
Poze: Alex Rebbeck pentru ANA
IMAGINILE JAPONIEI: Artizanatul Insulei
Pe insula îndepărtată Taketomi - parte a celui mai sudic cartier Yaeyama din Okinawa - meșterii de pe insula Taketomi folosesc plante locale pentru a crea obiecte de artă tradiționale care au rămas neschimbate de generații.
Imagine: Alex Rebbeck pentru ANA, fotografiat pe insula Hoshinoya Taketomi
DESCOPERĂ: artistul japonez din sticlă de Murano
De mai bine de 1500 de ani, artizani italieni creează sculpturi din sticlă pe insula Murano din nordul Veneției. În prezent, artista japoneză Ritsue Mishima își face un nume printre ei: în colaborare cu meșteri locali, ea creează sculpturi care nu au fost văzute niciodată la Murano. În timp ce sticla italiană este renumită pentru culorile sale strălucitoare, Ritsue folosește doar sticlă transparentă pentru opera de artă. Ea este inspirată de natură - în special de apa din jur - și cu sculpturile sale distinctive creează o legătură unică între meșteșugul italian și designul japonez.
A Great Big Story - seria a fost creată în colaborare cu CNN.
BEȚĂ: sake de șarpe Okinawa
Unic pentru Okinawa este așa-numitul vin de șarpe Okinawa sau habushu, un lichior pe bază de awamori care este preparat cu un șarpe întreg veninos în sticlă.
Awamori alcoolic este fabricat din orez zdrobit și culturi koji - un proces de fabricație care se practică numai în Okinawa. Distilatorul adaugă ierburi și miere pentru a da lichidului culoarea galbenă caracteristică înainte de a adăuga în final o viperă Habu întreagă, otrăvitoare, la amestec. Tradiția de fabricare a berii oferă suficient timp pentru a se maturiza, dar de îndată ce este gata de băut, se spune că sake-ul unic dă putere și libidoul.
IMAGINILE JAPONIEI: Nutriție pentru o viață lungă
Okinawa, arhipelagul tropical al Japoniei, este plin de alimente colorate care promit sănătate și gust. Vizitați Piața Publică Makishi din centrul Naha și găsiți tarabe cu fructe proaspete, fructe de mare tropicale și ierburi și condimente locale - se crede că toate aceste alimente contribuie la fabuloasa longevitate a insulei.
MÂNCĂ: Crab Hokkaido
Cunoscut și sub numele de „Regatul Alimentelor” în Japonia, Hokkaido este cunoscut pentru bogăția sa de fructe de mare ultra-proaspete. Aceasta include, de asemenea, crabi sau kani, care sunt obligatorii în aproape fiecare meniu, de la tarabe de stradă până la restaurante de top. Alegut direct din oceanul înconjurător și variază în funcție de regiune și anotimp, Hokkaido oferă o selecție largă de carne de crab - de la crabul de zăpadă la crabul de cal, de la hanasaki la crabul roșu roșu.
Fiecare dintre ele are propriul gust distinctiv. Iar cel mai bun mod de a vă scufunda în varietatea aromelor cărnii este să mergeți la următoarea piață de pește. Acolo veți găsi vânzători care pregătesc direct peștele proaspăt. Dacă vă aflați în Sapporo, de exemplu, pe piața Nijo puteți ajunge ușor. Și vă puteți găsi rapid drumul acolo. Are o abundență de crabi prinși local pentru a-ți bate dinții. Întrebați despre specialitatea sezonului și, atunci când învățați să iubiți gustul, țineți cont de magazinele care vând conservele de carne de crab: este gata să vă strecoare în valiză oricând.
Poze: Alex Rebbeck pentru ANA
DO: pe pantele Hokkaido
Sezonul de schi al Japoniei este în plină desfășurare, iar entuziaștii se îndreaptă în mod regulat în munți pentru a absorbi abundența de zăpadă a țării.
Hokkaido este cea mai nordică prefectură a Japoniei și o meccă pentru fanii sporturilor de zăpadă din întreaga lume. Există cei mai sălbatici munți și cea mai adâncă zăpadă praf. Vânturile siberiene care traversează Marea Japoniei creează nori groși de zăpadă care varsă pături uriașe de zăpadă proaspătă și groasă în lunile de iarnă. De la energicul Niseko în umbra Muntelui Yotei până la versanții naturali din mijlocul vârfurilor Daisetsuzanului sălbatic - Hokkaido are pante pentru toate gusturile.
Pentru a vă ajuta să vă alegeți destinația, Ski-Hokkaido vă spune tot ce trebuie să știți. Și dacă nu sunteți gata să vă îmbrăcați schiurile, o călătorie în vârful unuia dintre munții acoperiți de zăpadă din Hokkaido merită călătoria doar pentru o priveliște uluitoare.
POZELE JAPONIEI: mesteacăn și bambus
Când atingi pârtiile din Japonia, situația poate părea foarte familiară. Dar cel târziu când vedeți mesteacănul argintiu și bambusul robust ieșind din zăpadă, știți că vă aflați într-un peisaj complet diferit.
GO: de la sudul tropical la nordul înghețat
Nu sunt multe țări pe pământ unde să te poți scufunda în apele tropicale într-o zi și să trasezi urmele prin zăpada proaspăt căzută a doua zi. Dar Japonia - care se întinde la 3.000 de kilometri de la Okinawa tropicală în Marea caldă a Chinei de Est până la Hokkaido înghețat la marginea Pacificului - oferă ocazia de a face exact acest lucru.
În noiembrie anul trecut, We Are Japan a făcut o excursie de șapte zile - explorând cele mai îndepărtate colțuri ale țării pentru a descoperi nisip și soba, schi și crabi de zăpadă. Și toate acestea într-o singură săptămână. Cu un scurt zbor de legătură de la Frankfurt, München sau Düsseldorf prin Tokyo, călătorii aterizează într-o lume în Naha relaxată, capitala celei mai sudice prefecturi a Japoniei, Okinawa. Călătoria noastră continuă și mai spre sud, până la insula îndepărtată Ishigaki, unde descoperim o parte unică a culturii japoneze. Această parte a țării este, de asemenea, bogată în tradiții antice și profund legată de peisajul din jur. Cu un zbor scurt peste Tokyo, o zi de călătorie scurtă schimbă marea pentru zăpadă. În ghetele noastre de iarnă ne plimbăm pe străzile înghețate din capitala Sapporo din Hokkaido. Călătoria noastră se termină adânc în inima sălbăticiei Daisetsuzan, unde vârfurile falnice și zăpada adâncă oferă fundalul pentru vederi uluitoare și unele dintre cele mai bune stațiuni de schi din lume.
Urmăriți călătoria noastră în următoarele săptămâni: în șase capitole prezentăm țara într-un mod unic.