Suntem un transplant de plămâni

Dieta după transplant

Un ghid de la primitorii de transplant pentru primitorii de transplant.

Transplantationsbegleitung e.V. vă sfătuiește să luați în considerare următoarele recomandări, dar să trăiți în continuare confortabil. După transplantul pulmonar, nu sunteți bolnav, dar ați făcut un transplant pulmonar. Asta înseamnă ceea ce ești acum, vei fi pentru tot restul vieții tale. Aranjează cu el, nu te teme și trăiește bine.

1. Mâncarea dvs. trebuie să fie sănătoasă, sărace în grăsimi și bogată în calciu.
2. Vă rugăm să evitați grapefruitul (grapefruitul), atât ca fructe, cât și ca suc, precum și efervescente sau pastile, etc.
3. Vă rugăm să nu mâncați nuci - nici proaspete, nici ambalate în vid, nici prăjite, nici muesli. Există riscul de aspergillus (Aspergillus este o mucegai)
4. Vă rugăm să evitați carnea crudă ca principiu (carne tocată, tartar ...)
5. Evitați alcoolul (scăderea nivelului de ciclosporină)
6. Utilizați numai piper proaspăt măcinat (risc de aspergillus)

NOTĂ IMPORTANTĂ PE LINIA TX:
TOATE condimentele TREBUIE ÎNLOCUITE PENTRU UNUL PROSPECT DUPĂ TX-UL TAU (multe dintre condimentele din dulap sunt vechi și conțin spori fungici).

Nu utilizați produse lactate care nu au fost procesate într-o lactată (risc de infecție cu listeria)

Pregătiți toate alimentele proaspete și savurați-le imediat.

Aveți grijă cu următoarele alimente:

Pâine și produse din cereale:

• Muesli se amestecă
• Boabe de cereale
• Lovitură
• germeni de cereale și tărâțe crude
• Tipuri de pâine cu semințe de in și nuci

Produse vegetale :

• • toate legumele greu de curățat/spălat
• ciuperci crude
• Salată de frunze
• Varza
• Ierburi proaspete
• leguminoase
• Varză
• cartofi prăjiți
• Chipsuri

fructe :

nuci :

Prăjituri și produse de patiserie:

• Produse de patiserie bogate în grăsimi, cum ar fi prăjituri cu cremă, prăjituri cu cremă
• pâine scurtă
• foietaj
• Prăjituri cu nuci sau o porție de nuci
• Baton de ciocolată cu nuci

Cofetărie și gustări:

• Ciocolata cu nuci
• marţipan
• Chipsuri
• Alunele se răstoarnă
• Migdale prăjite sau nuci

Uleiuri și grăsimi:

Carne și cârnați:

• Carne la gratar
• friptură crudă sau semi-crudă
• Tartare
• Carne vărsată și grasă
• slănină
• Toate măruntaiele
• salam
• Mettwurst
• Sunca cruda
• Cârnați cu nuci sau fistic

Pește și produse din pește:

• Cruste și crustacee
• Crabi
• homar
• Homar
• Stridiile
• Crustacee
• Sepie
• Țipar
• crap
• Pește afumat (slăbiciuni)
• Pește în saramură
• hering
• Matjes

• Oua crude
• Ouă crude în feluri de mâncare, supe, creme, tiramisu
• Maioneză
• Sos tartar
• Sos proaspăt olandez

Lapte și produse lactate:

• Laptele crud
• Brânză cu lapte crud
• Camembert
• Brânză de ciuperci nobilă
• Roquefort
• Brânză roșie, Romadur
• Inele de brânză cu piper, nuci sau fulgi de migdale
• Budinca instant si crema

Condimente și ierburi:

În zona de bucătărie, vă rugăm să acordați atenție următoarelor:

• Nu folosiți scânduri din lemn
• Păstrați întotdeauna suprafața de lucru curată și dezinfectați suprafața de lucru după prelucrarea păsărilor, a peștelui sau a cărnii
• Pregătiți carnea tocată proaspătă și apoi mâncați-o bine gătită
• Spălați bine și fierbinte fructele și legumele
• Mai bine faceți singură salată de cartofi fără maioneză și cu ulei
• Pregătiți budinci, creme etc. fără ouă
• Spălați frigiderul în mod regulat
• Nu folosiți bureți de bucătărie, ci cârpe lavabile la mașină. Spălați-le regulat.
• Nu vă dezinfectați în mod constant cu Sagrotan etc. (risc de acumulare de rezistență în mediul de acasă)

Pe termen lung, este mai bine să evitați următoarele produse:

---