Supa antica de pui afrodisiaca
Din cele mai vechi timpuri, recuperarea clară a bulionului de pui otpaivali după traume și boli grave. Se credea că grăsimea ajută corpul slăbit să capete rapid forma dorită. Supa de pui face parte din celebra dietă de la Kremlin și este recomandată de medici ca remediu pentru mahmureală. Astăzi, beneficiile bulionului de pui susțin oamenii de știință din întreaga lume: unii susțin că extractul de carne întărește mușchiul inimii, în timp ce alții insistă asupra faptului că stocul de păsări de curte crescut în plantă, o adevărată otravă pentru omul modern. Cine are dreptate?
Bulion de pasăre
Supa de pui este un extract de carne puternic, lichid, care conține o cantitate mică de proteine ușor digerabile. Aceasta este calitatea sa recunoscută ca un bulion afrodisiac care provoacă pasiune: pe stomacul gol nu se gândește la dragoste și se bazează pe odihnă deplină. Bulionul de pui se observă ușor chiar și în cazul organismului afectat de boală, deoarece este recomandat copiilor cu boli de inimă și recuperare în perioada de reabilitare.
Bulionul, rețetele pregătite de bunica, ajută la bolile gâtului, plămânilor, astmului și la temperaturi ridicate, deoarece conține agenți antiinflamatori pentru a opri rapid tusea, producerea de flegme, afectează sistemul imunitar, ușurează durerea.
Secretele unui bulion gustos de pui
Pentru a obține un bulion de pui limpede și parfumat, este vorba de carnea de organe fierte: gât, cap, inimă, stomac, aripi. De la un kilogram de pasăre obține patru până la cinci litri de bulion de culoare chihlimbar deschis. Mai întâi, fierbeți bulionul la foc mare, apoi fierbeți-l de trei ori Adăugați o lingură de apă rece de fiecare dată, lăsați-l să fiarbă din nou. Apoi bateți focul la minimum și gătiți până se înmoaie. Bulionul de pui Sare are nevoie de cinci minute înainte de plecare, altfel puiul va fi dur.