Supă colorată de boia de ardei iute cu benzi de piept de pui de la b_ottermayer

  • supă

Supă colorată de boia de ardei cu benzi de piept de pui

ingrediente

Supă colorată de boia cu piept de pui

  • 400 de grame de piept de pui
  • 40 de grame de ulei
  • 2 lingurițe de condimente de pui
  • 500 de grame de ardei colorati, rosii, galbeni, verzi
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 130 de grame de morcovi
  • 2 linguri de boia roz roz
  • 40 de grame de ajvar
  • 40 de grame de ulei de măsline
  • 3 frunze de dafin
  • 1 linguriță sare
  • 0,5 lingurițe de piper, proaspăt măcinat
  • 2 linguri pastă de legume
  • 750 de grame de apă
  • 100 de grame de cremă de brânză
  • 2 linguri de patrunjel, tocat

30h 0min

pregătire

  1. Tăiați fileul de piept de pui în bucăți, marinați-l cu ulei și condimente
  2. Tăiați ardeiul gras cuburi mici. Puneți deoparte 75 g. Așezați restul în Varoma pe raft
  3. Puneți usturoiul, ceapa și morcovul în bucăți în bolul de amestecare, tocați 5 secunde/viteza 5. Împingeți în jos cu spatula. Se adaugă praf de boia, ajvar și ulei de măsline și se sotează 5 minute/Varoma/viteza 2.
  4. Se adaugă bucățile de ardei gras și se toacă 5 secunde/viteza 5. Adăugați frunza de dafin, sarea, piperul, pasta de legume și apă.
  5. Așezați fâșiile de piept de pui marinate în Varoma. Introduceți raftul cu piperul tăiat cubulețe.

Așezați Varoma pe vasul de amestecat și gătiți totul timp de 25 de minute/Varoma/nivelul 1.

  • La sfârșitul timpului de gătit, scoateți Varoma și scoateți frunzele de dafin din supă. Închideți vasul de amestecare, introduceți paharul de măsurare și piureul timp de 20 de secunde/creșterea nivelului 6-8. Adăugați crema de brânză și amestecați 15 secunde/viteza 3.
  • Presărați supa cu boia de ardei tăiate cubulețe, benzi de piept de pui și pătrunjel tocat.

    • Unelte de care aveți nevoie

    Varoma
    Pahar de măsurare TM5/TM6

    Puteți, de asemenea, să marinati fâșiile de piept de pui cu sos de soia și pudră cu 5 elemente - aceasta conferă supei o notă asiatică.

    Pasta de roșii poate fi folosită și în locul ajvarului.

    Această rețetă ți-a fost pusă la dispoziție de un client Thermomix și, prin urmare, nu a fost testată de Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix nu își asumă nicio răspundere, în special în ceea ce privește cantitățile și succesul. Vă rugăm să respectați întotdeauna instrucțiunile de aplicare și de siguranță din instrucțiunile noastre de utilizare.