Supă de anghinare și păstârnac cu coriandru rețetă ușoară

O rețetă de supă gourmet și originală cu anghinare, păstârnac și coriandru. Și în plus 100% vegetal !

Pentru 6 persoane

Ingrediente

Producție

Începeți acest lucru reteta de supa de anghinare si pastarnac cu coriandru prin decojirea păstârnacului. Spală-le și taie-le în bucăți. Spălați și feliați prazul. Apoi tăiați fundul de anghinare în sferturi.

coriandru

Aduceți la fierbere 1,5 litri de apă. Adăugați cuburile de supa de legume și continuați să gătiți până când se dizolvă complet în apă.

Încălziți o lingură deulei de nuci într-o oală. Călește fundul de praz și anghinare. Se toarnă bulionul de legume. Adăugați păstârnacul. Se lasă la fiert 25 de minute.