Supă de brânză cu brânzeturi mic tratează
Ești și tu un fan al supelor? Această supă de brânză broccoli este cremoasă și condimentată în același timp, vegetariană și totuși săracă în carbohidrați. Și te face să te simți și tu plin! Rețeta se gătește ușor și rapid și puteți obține ingredientele peste tot.
Am o dietă ketogenică de ceva timp*, dar nu soțul meu și fiica mea, care este și vegetariană. Pentru mine este important să gătesc în mod regulat feluri de mâncare care se potrivesc atât regimului meu, cât și familiei mele. Această supă este perfectă! O masă grozavă de familie!
*Pe scurt, asta înseamnă că am doar aproximativ 5% carbohidrați, 25% proteine și 70% grăsimi pe zi, împărțit în aproximativ 1800 kcal. ia la mine. Dacă doriți să aflați mai multe despre dieta mea ketogenică, vă rog să-mi lăsați un comentariu sub această rețetă.
Broccoli și brânza sunt oricum o echipă de vis - dar în această supă se completează într-adevăr la perfecțiune.
Pentru această supă se folosește întregul broccoli - inclusiv tulpina. Acest lucru este absolut comestibil (am tăiat doar marginea tăiată)! Obișnuiam să arunc asta și să folosesc doar floretele - ce risipă. Dacă nu adăugați tulpina la supă, așa cum este cazul aici, o puteți prelucra minunat în orez broccoli. Poate fi păstrat la frigider câteva zile sau poate fi congelat foarte bine.