Supă de brânză și praz Simplu, gustos, ușor

brânză

Supa de brânză și praz este clasicul final de petrecere - aici într-o versiune ușoară.

Cine nu o cunoaște? Supa de brânză și praz a fost clasica supă la multe petreceri de ani de zile. Rapid, aproape tuturor îi place și ingredientele sunt ieftine pentru portofel. Dar mai puțin pentru contul de calorii. Brânza procesată și carnea tocată sunt deosebit de importante în supa de brânză și praz. Dacă doriți să economisiți aici, luați brânză ușoară și carne tocată ușoară, puțin mai mult bulion de legume și ceva mai multe legume și ciuperci. Și cel mai bun dintre toate: nimeni nu va gusta faptul că supa de brânză și praz preparată în acest mod este redusă în grăsimi.

Probabil cel mai important ingredient al supei de brânză și praz: Prazul este drăguț și picant.

Supă de brânză și praz: ingredientele

2 cepe medii

500 g curcan tocat

400 g ciuperci

3 cuburi de stoc (stoc de legume)

400 g brânză procesată, ușoară, cu 9% grăsime absolută/20% i.d.tr.

Se prăjește prazul, tocatul și ciupercile și se degajează cu bulionul.

Supă de brânză și praz: așa devine delicioasă

Pentru supa de brânză și praz, am tăiat mai întâi ceapa în cuburi și o transpir în galben auriu. Apoi adaug carnea tocată, pe care o și frământ frumos (curcanul măcinat, însă, rămâne puțin mai ușor) și condimentez cu sare și piper. Folosesc timpul de prăjire pentru a tăia prazul în inele fine și pentru a-l spăla bine (altfel tinde să devină un pic nisipos/pământos între dinți). Apoi l-am pus și în oala mea de supă, curăț ciupercile și le tai felii fine (în funcție de mărime le-am tăiat din nou în jumătate). Când totul este bine ars, sting cu apă și adaug cubuletele. În cele din urmă, brânza intră și se dizolvă în timp ce se amestecă. Acum las doar supa de brânză și praz să fiarbă puțin și apoi o pot servi. Supa de brânză și praz este umplutura perfectă pentru fiecare petrecere, dar are și un gust bun pentru întreaga familie - chiar și fără petrecere.

O supă delicioasă de brânză și praz nu numai că vă va încânta oaspeții petrecerii.

Supă de brânză și praz: calorii, puncte și co.

Rețetă pentru aproximativ 8 porții - fiecare are:

  • 190 de calorii
  • 790 kilojoule
  • 30,49% grăsime
  • 54,79% proteine
  • 14,71% KH
  • 5 puncte inteligente, 5 puncte dietetice WW (P)