Supa de broccoli este foarte cremoasă datorită cremei de brânză Simply Yummy
ingrediente
- 500 g broccoli
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura ulei de rapita
- 800 ml stoc de legume
- 2 linguri crema de branza
- sare
- piper negru
- 4 linguri fulgi de migdale
Gătește totul, doar nu s-a terminat!
Sunt complet îndrăgostită de această supă de broccoli. Și credeți-mă, acesta este ceva foarte special. Nu sunt atât de prost de supă. Dimpotrivă: cred că supele sunt destul de mediocre. Mai ales supă cremă. Singura excepție: supa de dovleac. Chiar imi place de ei. Dar numai dacă nu este făcut cu smântână. De ce m-am îndrăgostit de această supă de broccoli, deci nimic? Ei bine, pentru că este o supă cremă, fără nicio cremă. Consistența moale provine dintr-o lingură de cremă de brânză. Cremă de brânză în supă? Aceeași reacție aici. Dar acum mai mult decât entuziast.
Supă de broccoli imunitară
Bărbatul își dorește supă de broccoli de săptămâni întregi. Bineînțeles că și el a primit-o. Dar cu bunica. Nu cu mine. Ieri însă l-am surprins cu această supă de broccoli. Și lovește surprinzător de bine. Pentru că știe despre iubirea mea inexistentă de supă. Dar despre dragostea mea de broccoli. Și asta se extinde de aici până la univers și înapoi. Nu poți să înțelegi Dar ar trebui! Broccoli are atuuri cu una sau alta formulă magică. Și este un adevărat rapel imunitar, mai ales printre supele de iarnă din sezonul rece:
- Broccoli oferă multă vitamină C. și este unul dintre fructele și legumele de top
- Spre deosebire de alte legume, broccoli are un efect relativ conținut ridicat de calciu pe. Deci perfect pentru toți veganii
- Broccoli are un conținut scăzut de calorii. 100 g broccoli au doar 25 de calorii
- Broccoli este bogat în fibre și astfel asigură o bună senzație intestinală
Un alt punct plus: supa aparține categoriei „rapid și ușor”. Prăjiți floretele de broccoli cu ceapă și usturoi, turnați stocul peste ele și fierbeți la foc mic. Apoi purtați și rafinați cu cremă de brânză - gata. Nu putea fi mai ușor. Și cel mai bun lucru despre asta: supa este, de asemenea, săracă în carbohidrați.
Supă de broccoli la fel de cremoasă ca niciodată
Supa cremă este ca piureul de cartofi - ambii nu sunt chiar chestia mea. Nu din cauza gustului, ci din cauza consistenței. Indiferent dacă este supă cu cremă de mazăre sau supă de sparanghel - nu doar a mea. Dar supa crema de broccoli? Iubesc! De ce este diferit aici? Nici o idee. Poate este crema de brânză. El face supa mai fină cu fiecare lingură. Cumva mai plin, dar mai ușor. Spre deosebire de crema. Desigur, vă puteți rafina supa cu aceasta din urmă. La fel și cu smântână. Dar pentru mine există doar supă de broccoli cu cremă de brânză.
Dacă nu doriți să adăugați produse lactate, lăsați doar crema de brânză. In schimb Crema de soia folosiți sau 3-4 cartofi lăsați să fiarbă cu. Acestea din urmă fac supa cremoasă și după piure. Este atât de ușor să faci ciorba vegană.
Fără supă fără topping
La final, un topping deosebit de delicios vă așteaptă. Si cu fulgi de migdale prăjiți. Atât de bine îți spun Chiar și bărbatul i-a devorat. În același timp mi-a dat o idee nouă: naut prăjit. Pentru a face acest lucru, scurgeți nautul, aruncați-l în ulei, condimentați cu boia și ardei iute și coaceți în cuptor până când este crocant. Ne tratăm din când în când în fața televizorului. Dar îmi imaginez, de asemenea, că această supă cremoasă de broccoli este destul de gustoasă. Sau un Kuspertopping făcut din semințe de chia și popi de amarant ca în această supă de morcov-ghimbir. Ambele sunt încercate direct. Poate diseara?
Dacă aveți dorința de broccoli acum - treceți la salata asiatică de broccoli. De asemenea, are un scor concentrat de vitamine și puține calorii. De asemenea, am ridicat gustul de gust Dashi Broth din bucătăria asiatică. Intensifică gustul supelor, sosurilor și preparatelor cu legume. Încercați și în supa de broccoli.