Supă de broccoli - O atingere de pistrui
CUPA CARE-ȚI FACE BURTĂ
Gătesc supe foarte regulat, chiar și vara !
da de ce nu ! În unele țări mult mai fierbinți decât Franța, masa începe cu o supă mică.
Este o instituție !
Supa de broccoli
Broccoli este leguma mea preferată atunci când fac supe sau tocănițe.
Sunt un fan al acestei legume și ador această culoare verde pe farfurii !
Broccoli este o legumă pe care am auzit o mulțime de „yikes” și expresia aia nu-mi place deloc. Mai ales pentru mâncare! La rândul meu, nu există mâncare proastă, ci mâncare pe care nu o apreciem cu gust și care nu corespund micilor papilelor noastre gustative.
După părerea mea, alimente precum broccoli aici nu merită un dezgust, ci mai degrabă un simplu „antipatic!” "
Astăzi vă prezint o simplă supă de broccoli. Dar îl puteți găti în diferite moduri, ca o gratinare, ca o quiche, ca o omletă, ca o piure, ca o gogoșă, ca o salată cu un strop de ulei de măsline și lămâie (aburită sau fierbând apă sărată). broccoli fragede, dar aldente), flan, sotate într-un wok sau chiar crude cu puțin hummus.
Gratuit pentru tine !
În ceea ce privește nutriția, broccoli este un aliment extrem de bogat în vitamina C, o sursă excelentă de minerale și conține foarte multe fibre. .