Supă de căpșuni, spumă de lapte de mentă (115KCALpersonne) MADAME PATRICIA MORARD
- 1 kilogram de căpșuni coapte
- un suc de lamaie
- 60 - 80 g zahăr
- 200 g lapte condensat semi-degresat neîndulcit /
- câteva frunze de mentă sau busuioc proaspăt tocat
- 1 linguriță de pudră de vanilie
Se toarnă laptele condensat într-un castron și se rezervă la frigider cel puțin 30 de minute.
Spălați și coajați căpșunile. Strângeți sucul de lămâie.
Amestecați căpșunile cu sucul de lămâie și 2 linguri de zahăr .