Supă de cartofi de dovlecei Rețetă de supă de cartofi de dovlecei - Marmiton

• Intrare
• Vegetarian
• Starter fierbinte
• Supă
• 100% cartof

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

dovlecei (sunt proaspete când vârful este încă dens)

piure de cartofi

cub de bouillon (aur kub)

linguri de patrunjel tocat congelat sau proaspat

porții de kiri sau vacă care râde

lingură de busuioc tocat congelat sau proaspăt

lingurita de ulei de masline

ustensile

Pregătirea

1. Tăiați cartofii curățați și dovleceii în bucăți mici (aproximativ 1 cm cub). Nu este nevoie să curățați dovleceii dacă sunt tineri (este plin de vitamine!)
2. Pune totul într-o cratiță. Se toarnă apă până când legumele sunt acoperite.
3. Gatiti la foc mic timp de 10 pana la 15 minute. (se gătește când poți lipi ușor o furculiță în bucățile de cartof)
4. Măcinați fin pentru a obține un velouté.
5. Se adaugă sare, piper și apă după gust.

---