Supă de cartofi șvabă - rețetă

Supa de cartofi șvabă se prepară rapid și ușor folosind această rețetă. Este perfect cu o pereche de cârnați cu coarde fierbinți.

Ingrediente pentru 2 portii

g cartofi, preparare făinoasă Bucăți morcovi Ceapa PC Sunt bulion de vita Linguriță sare Un vârf de piper, măcinat Lingură ulei de rapiță Ciorchine de pătrunjel, neted Cârnați cu coarde Pa, vienez, Frankfurt

700
3
1
0,5
1
1
2
1
2

Alte categorii

Rețete de cartofi
Rețete de supă
Rețete simple
Rețete de început
Rețete germane
Rețete de supă de cartofi
Rețete de morcovi

Pregătirea rețetei

Mai întâi, curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în cuburi. Apoi curățați ceapa, curățați morcovii și tăiați-le pe ambele.
Apoi încălziți uleiul de rapiță într-o cratiță, prăjiți ceapa și cuburile de morcov în ea, turnați bulionul deasupra, adăugați cuburile de cartofi, aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
Apoi Supă de cartofi șvabă condimentati cu sare si piper dupa gust. Se spală pătrunjelul, se usucă și se toacă mărunt.
Aduceți apa la fiert într-o cratiță separată, scoateți din aragaz și lăsați cârnații cu coarde să se încălzească în ea. Prajeste painea alba pana cand este crocanta si taiata cubulete.
Cel terminat Supă de cartofi șvabă Distribuiți pe farfurii preîncălzite, introduceți cârnații cu coarde. Presară supa cu pătrunjel și servește imediat.

Sfaturi despre rețetă

Se servește cu cuburi de pâine albă prăjite.

Un cârnați cu coarde este un cârnați subțire opărit într-un șir. Este o modificare a cârnaților din Frankfurt și, spre deosebire de aceasta, este făcută din carne de vită și porc.

Rețete similare

Roți de cartofi acri

O rețetă foarte simplă din bucătăria bunicii, care este iubită în Suabia și servită cu cârnați cu sfoară sau piept de vită.

Salată originală de cârnați șvabi

Ländle este renumit pentru salata originală de cârnați șvabi. Particularitățile sale sunt două tipuri de cârnați - iată rețeta.

Rehschäufele

O rețetă minunată pentru toți iubitorii de jocuri. Rehschäufele este fraged și gustul său nu este deloc sălbatic - ci delicios.

Caserola de cartofi, spaetzle și varză murată

O rețetă excelentă pentru o caserolă consistentă de cartofi, spaetzle și varză murată. Culmea caserolei parfumate este ceapa decojită.

Supă de prost

Ciorba puternică a prostului este gătită conform acestei rețete pentru Carnaval. Cu toate acestea, are gust și în toate celelalte sezoane.

Salată de linte șvabă

Salata de linte șvabă are un gust proaspăt și se prepară ușor și rapid. Această rețetă provine din Albul șvab.