Supă de ceapă Kilometru-0

Iată o rețetă pe care am luat-o din cartea „best of Breizh” de Nathalie Beauvais. În această perioadă în care gripa este abundentă, știți că ceapa ajută la combaterea infecțiilor. Atât de perfect.

supă

Despre această rețetă

Lista ingredientelor

  • 600 g ceapă
  • 400 g cartofi
  • 20 cl de vin alb sec
  • 25g unt
  • 1 litru de apă
  • 10 cl smântână
  • sare si piper

Curățați ceapa și tocați-o aproximativ.

Topiți untul într-o cratiță. Adăugați ceapa și lăsați-le să se coloreze.

Între timp, curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri.

Adăugați cartofii și vinul alb. Gatiti timp de 7 minute.