Supă de conopidă și cartofi - 10 rețete cu stomac plat Femme Actuelle Le MAG

Preparare: 15 minute
Gătit: 40 de minute
Pentru 4-6 persoane

stomac

Ingrediente: 400g conopida
200 g cartofi
1 praz alb
1 litru de bulion de legume
15 cl lapte degresat
1 linguriță de fenicul măcinat
1 vârf de chimen
1 lingura de ulei de masline
Sare piper
Producție: Spălați conopida și tăiați-o în buchete. Curățați cartofii. Clătiți prazul alb și tăiați-l în secțiuni. Încălziți bulionul într-o caserolă mare. Transpirati prazul alb in ulei de masline intr-o tigaie. Când bulionul fierbe, aruncați toate legumele și adăugați chimenul. Se adaugă sare și piper. Se fierbe la foc mic timp de 25 de minute. De pe foc, adăugați laptele fierbinte. Pune totul în blender. Se toarnă într-o supă de supă, se presară cu fenicul și se servește.