Supă de cremă de legume rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețetă sănătoasă și ușoară

Supă de cremă de legume rapidă, cu conținut scăzut de carbohidrați

Această supă de legume este deosebit de cremoasă și groasă. Cu toate acestea, această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați este absolut ușoară și digerabilă. Componentele individuale se susțin reciproc în gust și fac din această supă un foc de artificii de arome.

Ingrediente pentru două porții

1 morcov | 50 de grame de țelină | 1 cățel de usturoi | 1 linguriță unt | 50 de grame de Romanesco | 500 ml stoc de legume | Sare și piper | 1 linguriță ulei de semințe de dovleac | 2 lingurite patrunjel tocat

pregătire

1. Tăiați morcovul și țelina în fâșii, tăiați mărunt cățelul de usturoi și prăjiți totul împreună în unt.
2. Adăugați floretele romanesco și aruncați scurt.
3. Scoateți din tigaie niște benzi de morcov și șase flori mici și puneți-le deoparte.
4. Se toarnă stocul pe restul de legume, se condimentează cu sare și piper și se rafinează cu uleiul din semințe de dovleac. Lăsați totul să fiarbă timp de 8 minute la foc mediu și apoi faceți piure cu blenderul manual.
5. Aranjați supa, garnisiți cu morcovi și flori romanesco, decorați cu pătrunjel, serviți și savurați.

În plus, vă recomandăm Pâine proteică de casă sau pâine cu conținut scăzut de carbohidrați:

Bacsis: Ornează această supă cu o păpușă mică de smântână și câteva boabe mici de boia. Deci, oferiți un dispozitiv vizual suplimentar.

Rețete mai simple cu carbohidrați:

---