Supa de detoxifiere cele mai bune retete de toamna pentru

• Ingrediente:
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 cățel de usturoi, feliat subțire
- 1/2 ceapa galbena, taiata cubulete mari
- 1 cap de broccoli, tăiat în flori mici
- 250 ml apă
- 1/4 linguriță sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- 80ml de rucola
- 1/2 lămâie
• Rețetă
- Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță la foc mediu.
- Se adaugă usturoiul și ceapa și se sotează un minut sau până când sunt parfumate.
- Adăugați broccoli și gătiți timp de patru minute sau până când sunt verde deschis.
- Se adaugă apa, sarea și piperul, se fierbe, se reduce focul și se acoperă. Gatiti opt minute sau pana cand broccoli este usor.
- Se toarnă supa într-un blender și se zdrobește rucola până se omogenizează. Aveți mare grijă când amestecați lichide fierbinți, începeți încet și lucrați în serie, dacă este necesar.
- Serviți supa cu puțină lămâie proaspătă.

cele

• Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de ghimbir cuburi
- 1 lingurita de curcuma
- 1 cățel de usturoi, tăiat cubulețe
- 1 buchet de morcovi, curățați și tăiați cubulețe
- 1L bulion de legume
- Sare de mare
- Ardei alb proaspăt măcinat
- 1 ceapă verde, feliată subțire
• Rețetă:
- Încălziți o oală mare la foc mediu. Se adaugă ulei de măsline. Adăugați turmericul și prăjiți condimentele timp de 1 minut.
- Se adaugă ghimbirul și usturoiul și se sotează 2 minute.
- Adăugați morcovii și amestecați bine.
- Adăugați bulionul și fierbeți timp de 20 până la 30 de minute până când morcovii se înmoaie.
- Opriți focul și lăsați să se răcească ușor. Folosind un blender, piure supa. Reveniți la foc pentru a încălzi supa. Se servește cu ceapă verde ca garnitură și se termină cu un vârf de sare și piper.

• Ingrediente
- 1/2 cap de varză tocată
- 250ml țelină tăiată cubulețe
- 250ml ceapă albă sau galbenă, tăiată cubulețe
- 250ml morcovi, cubulete
- 1 ardei verde, cubulețe
- 2-3 căței de usturoi, tocați
- 1L bulion de pui
- 350 ml de oregano cu busuioc, roșii tăiate cubulețe cu usturoi
- 1 linguriță de oregano
- 1 linguriță de busuioc