Supă de dovlecei Rețetă delicioasă pentru a vă face singuri
27 decembrie 2019 de Julia Kloß Categorii: Nutriție
Supa de dovlecei este un fel de mâncare excelent pentru zilele reci. Supa sănătoasă se încălzește din interior și se prepară rapid. Nu puteți greși cu rețeta noastră simplă.
Supa de dovlecei: reteta cu 7 ingrediente
Nu aveți nevoie de ingrediente exotice pentru o supă delicioasă de dovlecei. Probabil ai deja multe acasă. Veți primi aproximativ trei porții cu următoarele ingrediente:
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 500 g dovlecel
- 200 g Cartofi
- 700 ml Bulion de legume
- ceva ulei de masline
- 150 g cremă
- sare si piper
- eventual 1 lingurita de suc de lamaie
Important: Când gătiți, ar trebui să acordați mai multă atenție calității ingredientelor. Cumpărați legumele și smântâna Sigiliul organic. În cel mai bun caz, puteți găsi chiar și alimente care o fac comerț echitabil sunteți. Puteți alege dintre multe ingrediente cultivare regională relaționează, în special legumele și produsele lactate. Acest lucru asigură rute de transport scurte și, prin urmare, mai bune Echilibrul CO2.
Nu aveți nevoie de ustensile speciale de bucătărie pentru a pregăti supa. Unul singur Blender de mana ar trebui să le ai gata.
Rețetă pentru supă de dovlecei
Gatiti supa de dovlecei foarte usor. Procedați la fel ca în cazul oricărei alte supe de cremă de legume: mai întâi fierbeți legumele până se înmoaie, apoi le purificați și le rafinați cu smântână. Simplul nostru vă arată cum să procedați în detaliu Instrucțiuni pas cu pas:
- Curățați șalota, usturoiul și cartofii.
- Tăiați cartofii în bucăți.
- Tăiați usturoi și Ceapa mica.
- Spălați dovleceii și tăiați-i și în bucăți.
- Încălziți puțin ulei de măsline într-o cratiță și adăugați legumele. Aburiti-l timp de aproximativ cinci minute.
- Apoi se toarnă bulionul de legume și se lasă supa să se gătească la foc mediu cu capacul deschis timp de 15 până la 20 de minute. Odată ce cartofii sunt fragezi, puteți trece la pasul următor.
- Purează supa fin.
- Apoi amestecați smântâna în supă și aduceți-o din nou la fierbere.
- În cele din urmă, condimentați supa cu sare, piper și opțional puțin suc de lămâie.
Bacsis: Dacă doriți, puteți garni supa cu niște dovlecei rasi sau pătrunjel proaspăt, tocat. Se potrivește cu baghetă de casă.
Iti place dovlecelul? Încercați apoi celelalte rețete de dovlecei: