Supă de dovlecei și praz cu mărar de HelloFresh

04 august 2020

praz

Căutați HelloFresh și primiți 50 de euro oferite la primele 3 cutii chiar aici

  • 200 g slănină
  • 100 g pesto verde alla genovese
  • 100 g iaurt întreg
  • 10 g mărar proaspăt
  • 4 rulouri
  • 2 dovlecei
  • 2 praz
  • 2 catei de usturoi
  • 1 L bulion de legume
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline
  • sare piper

Timp de gătit: 20 min

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (th.6). Curățați și tocați usturoiul, spălați dovleceii și prazul, apoi tăiați-le în bucăți. Spălați și tocați mărarul.

Într-o caserolă sau cuptor olandez, încălziți uleiul de măsline la foc mediu pentru a rumeni usturoiul, dovleceii tăiați cuburi și bucățile de praz timp de 8 minute, amestecând continuu. Apoi adăugați bulionul, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 5 minute. Separat, rumenim slănina într-o tigaie la foc mediu, fără să ungem, timp de aproximativ 8 până la 10 minute.