Supă de fasole albă ~ slow cooker
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/cenwen.fr/wp-content/uploads/2017/05/Soupe-de-haricots-blancs-et-tartines-de-pain-grillé- al-ail.jpg? fit = 450% 2C450 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/cenwen.fr/wp-content/uploads/2017/05/Soupe-de -haricots -blancs-et-tartines-de-pain-toasted-al-usturoi.jpg? fit = 650% 2C650 & ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Supă de fasole albă
☼ Supă de fasole albă ☼
Timp de preparare: 15 min
Timp de gătit: 8 ore
Supă de fasole albă
Ciorba și eu, am mai spus-o, este o adevărată poveste de dragoste care a început când eram la înălțimea a două mere pe genunchi, aș putea să o iau la micul dejun fără griji 🙂
Încă e destul de frig ca să-l las în in meniurile mele ☼ 🙂
Încă o dată, m-am dus după un ☼ Care gateste incet ☼ dar puteți adapta timpul și metoda de gătit 🙂 (30 de minute în oala sub presiune sau 1h30 în tigaie).
Cu toate acestea, este imperativ, indiferent dacă aveți un aragaz lent sau cu o altă metodă de gătit, ar trebui să înmuiați boabele pentru o duzină bună de ore în apă rece nesărată pentru a le rehidrata înainte de a găti. În mod clasic, vă recomandăm să le puneți la macerat peste noapte. Apa de înmuiere trebuie apoi aruncată deoarece poate conține diverse impurități, precum și carbohidrați nedigerabili.
Fasolea albă este un amidon nutrițional excelent: bogat în carbohidrați complecși, proteine, fibre și minerale. Ieftin, poate înlocui și carnea sau peștele o dată sau de două ori pe săptămână. Cu toate acestea, nu este întotdeauna bine tolerat în intestine și nu trebuie introdus în dieta copiilor înainte de vârsta de 18 luni.