Supă de fenicul și dovlecei de la aragazul lent - scorțișoară; chili

O supă delicioasă cu o variantă rapidă de la aragaz

Supa de fenicul și dovlecei se prepară în doar 10 minute. Aragazul lent face restul. Puteți găti și supa pe aragaz, această variantă este foarte rapidă. Prepararea supei de fenicul este foarte ușoară, iar rețeta este vegană și fără gluten. Această supă de dovlecei sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii are un conținut scăzut de carbohidrați, deoarece nu conține cartofi și este excelentă pentru a pierde în greutate. Alte supe delicioase pe care le puteți găsi pe Cinnamon & Chili sunt de ex. A supă mexicană de fasole neagră, A Supă indiană de conopidă cu naut prăjit sau unul Supa de petrecere italiana cu carne tocata .

Gustul feniculului conferă supei o întorsătură specială. Aromele ușoare de anason se armonizează minunat cu gustul subtil de nuci al dovlecei. Fulgii de migdale dau o crocantă frumoasă, iar fulgii de ardei iute completează perfect totul.

Feniculul era deja apreciat ca plantă medicinală în Evul Mediu. Uleiurile esențiale mentol, anetol și fenchonă acționează de ex. liniștitor pentru stomac. Tuberculii sunt, de asemenea, plini de vitamine și minerale sănătoase. De asemenea, vă puteți bucura de fenicul crud în salate sau pur și simplu îl ronțăiți cu o baie delicioasă.

Supa de fenicul și dovlecei este:

Vegetarian
fără soia
fara gluten
usor de facut
sănătos
delicios
digerabil
conținut scăzut de grăsimi
sărac în carbohidrați
fără zahăr
Potrivit pentru alimentația curată

Cantitate: 4 porții
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: la HIGH 4 sau la LOW 8 ore
Nivel de dificultate: ușor

1 lingura de ulei
400 g bulbi de fenicul
3 dovlecei (aprox. 750g)
2 cepe (aproximativ 160 g)
Piper alb
1 L stoc de legume
sare
1 strop de suc de lămâie, proaspăt stors
Ardei trandafiri
4 linguri fulgi de migdale, prăjiți
Fulgi de ardei iute (opțional)

Spălați și curățați feniculul și tăiați-l în cuburi. Salvați verdele. Spălați dovleceii și tăiați și cuburi. Curățați și tăiați ceapa în cuburi.

Puneți uleiul și legumele în inserția unui aragaz lent de 3,5 L. Adăugați piper, bulion de legume, sare, suc de lămâie și un vârf de boia de trandafir și amestecați totul. Gatiti la nivelul HIGH pentru 4 ore sau la nivelul LOW timp de 8 ore.

Purificați totul cu un blender manual și condimentați după gust. Se toarnă supa de fenicul și dovlecei în farfurii adânci și se ornează cu migdale, fulgi de chilli și verdeață de fenicul.

Varianta fără aragaz lent:

Cantitate: 4 porții
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 15 până la 20 de minute
Nivel de dificultate: ușor

Spălați și curățați feniculul și tăiați-l în cuburi. Salvați verdele. Spălați dovleceii și tăiați și cuburi. Curățați și tăiați ceapa în cuburi.

Încălziți o cratiță și turnați uleiul. Călește ceapa până când sunt translucide. Adăugați dovleceii și feniculul și prăjiți-l aproximativ 4 minute.

Adăugați piper, bulion de legume, sare, suc de lămâie și un vârf de boia de trandafir și amestecați totul. Lăsați supa să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15 până la 20 de minute.

Scrie-mi dacă ți-a plăcut supa de fenicul și dovlecei sau lasă-mă mai jos sau mai jos contacte un comentariu. Aici puteți, de asemenea, să scăpați de întrebări și sugestii.

Dacă folosiți și Pinterest, veți găsi aici este profilul meu Pinterest și sunteți binevenit să fixați pozele. Dacă doriți să gătiți rețeta, faceți o fotografie și adăugați-o la pinul meu de pe Pinterest. Ar fi minunat, pentru că atunci pot vedea versiunea ta o dată. Puteți găsi linkul către pinul meu aici .