Supă de legume cu rădăcină a bunicii

Pregătire:

  1. Tăiați legumele în bucăți mici
  2. Încălziți uleiul de măsline într-o oală de stoc
  3. Puneți legumele tocate în el și turnați carne sau bulion de legume peste ele. Lăsați să gătească timp de aproximativ 10-15 minute
  4. Scoateți cratița de pe foc și amestecați smântână în supă, dacă este necesar
  5. Dacă este necesar, condimentați cu sare, piper, nucșoară, ghimbir și chervil
  6. Serviți cu pâine fină de fermier și bucurați-vă

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă
  • 1 cohlrabi
  • 1/2 bec de țelină
  • 3 tulpini de țelină
  • 3 praz
  • 5 sfeclă galbenă
  • 3 cartofi mari
  • Ghimbir proaspăt
  • 1 cana de smantana

bunicii

Gătit, desigur.

De asemenea, ne gândim la natură atunci când gătești și coacem. Economisiți energie, alegeți ingredientele în funcție de sezon și faceți cumpărături la nivel regional. Puteți pregăti rețetele noastre individuale rapid și ușor.