Supă de linte roșie cu rețetă curry EDEKA

Rețetă de supă de linte roșie: rapidă, asiatică și vegetariană Doar 35 de minute îți sunt suficiente pentru a fi pregătit o masă hrănitoare, de inspirație asiatică, cu rețeta noastră de supă de linte roșie, care este perfectă și pentru o dietă vegetariană.

supă

  • 200 g linte, roșie
  • 1 ceapă
  • 3 linguri de ulei de măsline, extravirgin
  • 300 ml suc de portocale
  • 300 ml suc de morcovi
  • 1 linguriță bulion instantaneu
  • sare
  • piper
  • 2 vârfuri de chimen măcinat
  • 2 vârfuri de pudră de curry
  • 50 g frisca
  • coriandru

Clătește lintea într-o strecurătoare. Curățați și tăiați ceapa. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și prăjiți cuburile de ceapă până devin translucide. Adăugați lintea și dezlipiți-o cu sucul de portocale și morcovi. Se condimentează cu bulion de legume instant, sare, piper, chimen și curry.

Aduceți totul la fierbere și gătiți acoperit timp de 25 de minute la o temperatură scăzută. Se amestecă mai des. Scoateți 8 linguri de linte din oală ca inserție și faceți restul supei cu un mixer. Se adaugă smântâna și se aduce din nou la fierbere.

Aranjați supa în farfurii adânci și întindeți lintea pe care ați pus-o deoparte deasupra. Se ornează cu coriandru proaspăt și pudră de curry.

Încercați și supa noastră ușoară de morcovi și mango, curry de linte și rețetele noastre de salată de linte și tocană de linte!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 60min 60min
  • Mediu dificil
  • Vegan fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten
  • 35min 35min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Vegan fără gluten
  • 15min 15min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten
  • 45min 45min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Vegan fără gluten
  • 40min 40min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 35min 35min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă de supă de linte roșie: ușoară și bogată în substanțe vitale

Lintele roșii sunt deosebit de frecvente în bucătăria indiană, unde sunt utilizate în principal în supe și curry. Gătesc mai repede decât multe alte tipuri de linte și se dezintegrează atunci când sunt fierte, motiv pentru care sunt potrivite și pentru piureuri. Timpul de gătit este de doar 12-15 minute. La fel ca toate leguminoasele, lintea roșie obține un scor foarte sănătos atât cu proteine ​​vegetale, cât și cu vitamine din grupa B și fier, motiv pentru care sunt ideale pentru o dietă vegetariană sau vegană. Datorită conținutului ridicat de fibre, lintea asigură, de asemenea, o senzație de satietate de lungă durată și contribuie la digestia normală. Deoarece sunt foarte elementare, sunt ideale și pentru deacidificarea corpului. Inspirați-vă din rețetele noastre de linte sau încercați noi modalități de a savura leguminoasele cu rețeta noastră de tăiței de linte!

Supă de linte roșie cu suc de portocale și morcovi

Rețeta noastră de supă de linte roșie este pregătită cu suc de portocale și morcovi, care subliniază gustul dulce al lintelor. Condimentele precum chimenul, sarea și praful de curry conferă supei o aromă consistentă. Veganii pot folosi soia în loc de frișcă pentru a le rafina. Trebuie să lăsați doar 35 de minute să pregătiți supa de linte roșie conform rețetei noastre. Pentru cei care vor să se descurce fără suc, avem o variantă delicioasă a supei de linte curry cu lapte de cocos!

Și mai multe rețete de supă de linte roșie

Dacă doriți să încercați o variantă diferită a unei supe de linte roșie, supa noastră de linte de pătrunjel, care nu necesită multe ingrediente în plus față de linte roșie, bulion de legume și rădăcini de pătrunjel, este o alternativă ușor de preparat. De asemenea, acest lucru durează doar 35 de minute pentru a vă pregăti. Puteți găsi mai multe rețete de supă de linte aici.

Ciorbe de linte cu slănină sau busuioc thailandez

Desigur, nu trebuie să fie întotdeauna linte roșie. Sunt posibile și alte tipuri. Pur și simplu gătiți supa de linte din Lorena sau supa de linte asiatică. Primul este format din linte mici, maronii și este rafinat cu slănină, vin roșu și legume. Le gătiți din linte verde de munte, morcovi, ardei și cartofi. Rafinat cu condimente și ierburi exotice, cum ar fi ardeiul iute, lămâia și busuiocul thailandez, are un gust pur și simplu delicios. Nu trebuie să fie supă de linte? Pentru și mai multă varietate, nu ezitați să răsfoiți rețetele noastre pentru supe de toamnă!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană