Supă de linte verde Puy - rețete - site-ul oficial Puy de linte verde

Ciorba de linte verde Le Puy

Ingrediente:

50 gr de unt
2 morcovi
2 albi de praz
1 ceapă
1 cățel de usturoi
cimbru
1 linguriță de boia picantă
200 gr linte verzi Le Puy
1 cutie de 400 gr carne de roșii
1 litru bulion de pui

Pregătirea

Curățați și spălați legumele, tăiați-le, precum și ceapa și usturoiul în bucăți foarte mici .

Într-o cratiță mare, topește untul, adaugă legumele, ceapa și usturoiul și un praf de sare. Gatiti la foc mic timp de 15 minute, amestecand regulat .

---