Supă de morcovi pentru 6 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 1 kg morcovi
  • 2 cepe
  • 5 linguri de smântână
  • 1 linguriță de ghimbir măcinat
  • 4 linguri de ulei de arahide
  • sare

Pregătirea

Curățați și tocați ceapa.

pentru

Curățați și răciți morcovii.

Încălziți uleiul într-o caserolă și puneți ceapa în ea, fără colorare, amestecând.

Apoi adăugați morcovii rase și fierbeți 5 minute, amestecând.

Se toarnă 1,5 l de apă în caserolă, se acoperă și se fierbe timp de 15 min.