Supă de morcovi-citrice de hrișcă pentru 4 persoane - rețete elle a table

Pregătiți acest gazpacho cu morcovi mici cu note dulci.

Ingrediente

Curățați morcovii și tăiați-i în felii de 2 cm.

Gatiti-le 25 de minute in 1,25 l de apa cu 1 lingurita. linguriță sare de mare.

Adăugați sucurile de lămâie și portocale. Se amestecă și se pune la frigider supa cel puțin 2 ore.

Prăjește ușor hrișca într-o tigaie mică uscată timp de 8 minute, amestecând des. Se presară cu un praf de sare și se lasă să se răcească.