Supă de primăvară cu plante sălbatice
Bulion de legume crude cu ierburi proaspete de primăvară
Această rețetă caldă de supă poate fi făcută fără un mixer sau alt echipament de bucătărie.
INGREDIENTE pentru 1 persoană:
Măriți cantitățile în funcție de numărul de persoane.
1 morcov ras fin
1 dovlecel mic, ras fin
1/2 ceapa tocata marunt
1 avocado mic cubuleț
Ierburi sălbatice sau de bucătărie tocate mărunt
1/2 linguriță sare de Himalaya
1 vârf de piper
1 linguriță de miso crudă sau, alternativ, 1 lingură de soia sau tamarisacue sau 1 lingură de vitamina B 12 fulgi de drojdie
1 lingură oțet de mere crud
aproximativ 300 ml apă caldă
Puneți toate ingredientele într-un castron, amestecați și savurați.
Opțional decorați cu flori comestibile.
Ciorba de Joia Mare - varianta 2
În multe locuri, sezonul ierburilor sălbatice începe din nou de Paște. Obișnuia să se pregătească așa-numita „Ciorbă Neunerle” în Joia Mare, care consta din nouă ierburi sălbatice diferite. Acest lucru a trezit ultimele spirite adormite în oameni. Acest obicei este preluat din nou în multe locuri din cercurile de alimente crude. Nouă ierburi sălbatice diferite în suc verde, în salate, în piureuri sau în supă crudă de legume fac minuni la Paște.
INGREDIENTE pentru supă:
- 1 dovlecel mediu
- 1/2 ceapa
- 1/2 avocado
- 2 curmale (înmuiate anterior dacă este necesar)
- 400 ml - 500 ml apă filtrată, în funcție de cât de groasă ar trebui să fie supa - sfat: folosiți apă fierbinte la aproximativ 50 ° C pentru a face o supă caldă de alimente crude.
- Suc de 1/2 lamaie
- Condimentați cu sos de soia crud sau sare de mare și piper
- opțional: 1 cățel de usturoi/1 vârf de chili
- o mână mică cu nouă ierburi proaspete diferite, de ex. Ciuperca, câteva margarete, bătrân macinat, măcriș, usturoi sălbatic, coaste, urzică, năsturel, păpădie (foarte puțin, deoarece este foarte amar) sau, în mod alternativ, pătlagină largă, frunze tinere de copac sau arbust, lăudări de pârâu, șarpe, frunze violete etc. (posibil câteva Păstrează frunzele pentru garnitură)
Pentru INSERT:
- legume proaspăt tăiate la alegere
- 1 mână de nuci de caju (înmuiate și scurse anterior) sau semințe de cânepă decojite
- Suc de 1/2 lamaie
- un vârf de stevie sau un alt îndulcitor alternativ
- ceva apa
- Puneți ingredientele pentru supă în mixer și piure timp de aproximativ 30 de secunde.
- Puneți caju sau semințe de cânepă cu sucul de lămâie, îndulcitorul și puțină apă într-un mic recipient de amestecare (de exemplu, de la Vitamix Ascent sau Personal Blender) și amestecați scurt.
- Puneți legumele tocate într-un castron de supă, umpleți-le cu supa curățată și garnisiți cu sosul alb de caju/cânepă și ierburile proaspete, tocate mărunt.
- Inimi de hrișcă - pregătite ca biscuiți subțiri
- Chia crackers - cu doar trei ingrediente
- Crackers de in - Clasic
Ou de fructe de pasiune cu nucă de cocos fructat
Farfurie cu alimente crude din regnul plantelor
Fie că sunt aperitive, fel principal sau desert ... fructele exotice pe ierburi sălbatice sunt întotdeauna un punct culminant și atrăgător. Rețetele crude sunt foarte simple: decorați câteva fructe colorate pe ierburi sălbatice sau frunze verzi. În plus, fructele exotice și ierburile sălbatice aparțin potrivit Dr. Brian Clement pe primele alimente de 5 stele care nu ar trebui să lipsească în nicio dietă. Sub linkul următor sunt prezentate câteva farfurii delicioase de fructe și mandale de fructe, care încântă masa de mic dejun cu culori, mirosuri și gust minunat, mai ales în timpul Paștelui.
PASTA DE ALIMENTE PRIME
Lasagne, Spaghetti CarbonaRaw, sos de roșii
Spaghetele crude sunt preparate rapid și ușor din legume precum morcovi, cohlrabi, dovlecei sau cartofi dulci. Nu sunt necesare aparate de bucătărie scumpe pentru producție. Pastele pot fi modelate cu ușurință cu cuțitul sau cu cojitul. În loc de spaghete vegetale, puteți folosi, de asemenea, alge delicioase de vară, care sunt deja disponibile sub formă de spaghete. Tăiței de varză de sticlă asigură o mușcătură deosebit de crocantă și sunt disponibile de la companiile de produse alimentare prin corespondență.
Rețetă crudă sub: Paste alimentare crude
Pâine alimentară crudă mediteraneană
Pâine delicioasă din hrișcă din semințe de in
Pâinea crudă nu numai că este ușor de făcut, dar nu necesită niciun fel de drojdie sau agenți de creștere artificiali. Următoarele ingrediente sunt folosite pentru a pregăti delicioase pâine crudă din bucătăria mediteraneană: Lăsați 3 până la 4 linguri de hrișcă măcinată grosolan să se înmoaie timp de 3 zile - Măcinați 3 până la 4 linguri de semințe de in aur și înmuiați timp de 30 de minute, acoperite cu apă - Înmuiați 100g de roșii uscate la soare și aproximativ piure - 5 Adăugați până la 6 linguri de tescovină de migdale sau migdale crude măcinate, precum și 2 curmale uscate, tocate mărunt - condimente după dorință, de ex. Condiment pentru pizza, praf de boia, curry, puțină sare de mare, piper, sos de soia și lămâie. Amestecați toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau manual și formați o pâine ... citiți mai multe la următorul link:
Benzi de curry cu carne de cocos
Rețetă crudă a lunii - alternativa exotică a cărnii
Fâșiile de curry se prepară foarte rapid și au un gust absolut fantastic. Tocmai tăiați un dovlecel de mărime medie în fâșii înguste, tăiați o banană, o jumătate de mango și două bucăți de ananas; tăiați o ceapă în inele și înmuiați toate ingredientele în 1 - 2 linguri de sos de soia crud pentru câteva minute. Apoi adăugați un cățel de usturoi, tocat mărunt, precum și două mână de semințe de floarea soarelui înmuiate (înlocuitorul orezului), o mână de semințe de dovleac încolțite, suc de o jumătate de lămâie, 2 lingurițe de curry, piper după gust, precum și puțină sare nerafinată și aproximativ 1 - 2 linguri de semințe de chia pentru a îngroșa sosul . Bucățile uscate de carne de cocos pot fi adăugate opțional la rețeta crudă. Vasul poate fi încălzit ușor la cea mai scăzută temperatură în Excalibur sau cuptor timp de aproximativ 20 de minute.
Rețetă detaliată la: Curry-Geschnetzeltes
NOTĂ: Achizițiile efectuate folosind linkurile de pe următoarele pagini promovează dezvoltarea în continuare a acestei pagini:
Rețete crude delicioase sunt prezentate pe aceste pagini, care pot fi preparate foarte ușor, rapid și creativ. Doar câteva ingrediente sunt folosite în rețetele crude pe care toată lumea le are acasă sau pot fi obținute foarte ușor de la magazinele online cu produse crude, dacă este necesar. Toate rețetele sunt organice - crude - vegane.
Multe mulțumiri tuturor susținătorilor !