Supă de pui împotriva gripei și pentru slăbit - food noob

Încet - slavă Domnului - iarna își ia rămas bun și se încălzește. Cu toate acestea, fiul meu s-a acoperit rapid cu o răceală, așa că o supă delicioasă de pui era esențială. Nu numai că are un gust foarte bun, dar vă ajută și să vă faceți sănătos 🙂 Și dacă sunteți în formă, o supă de pui este și ea ceva pentru dvs. Este foarte potrivit dacă doriți să acordați atenție unei diete sănătoase și conștiente.

De ce este supa de pui atât de sănătoasă?

Serios. O supă de pui nu constă dintr-o abundență de ingrediente. Dar de ce este încă atât de sănătos și poate ajuta la răceală? Acest lucru se datorează faptului că supa de pui blochează anumite celule albe din sânge (neutrofili) care sunt secretate de organism atunci când există inflamație sau o infecție virală. Acestea sunt parțial responsabile pentru declanșarea proceselor inflamatorii în organism. Consumând supă de pui, acestea sunt inhibate. Un alt element constructiv ingenios este cistina. Este o proteină care are, de asemenea, un efect pozitiv asupra inflamației și ajută la umflarea membranelor mucoase.

Un alt ajutor pozitiv este zincul. Potrivit cercetărilor mele, zincul este chiar mai potrivit pentru răceală decât vitamina C. Iar lucrul minunat al zincului este că este abundent într-o supă de pui.

Oricine are un nas curbat încăpățânat nu trebuie doar să mănânce supă de pui, ci o poate inhala și prin nas. Pur și simplu puneți capul sub un prosop și apoi inspirați vaporii supei de pui proaspăt gătită. Acest lucru nu numai că stimulează pofta de mâncare, dar ajută și la calmarea membranelor mucoase nazale!

Supa de pui se încadrează în orice plan de dietă

Nu trebuie să fii bolnav pentru a mânca supă de pui. De exemplu, dacă doriți să mâncați sănătos și conștient, puteți încorpora în mod regulat supa de pui în dieta dumneavoastră. Puiul este unul dintre cele mai bogate în proteine tipuri de carne, așa că vei fi plin pentru o perioadă relativ lungă de timp. Dacă doriți să economisiți puțină grăsime pe o supă de pui, puteți îndepărta pielea în prealabil în timpul pregătirii.

Rețetă de supă de pui: așa funcționează

Deci suficient despre teorie! Du-te la supă și lingurile de lemn. Este important, dacă doriți să profitați de proprietățile pozitive prezentate ale unei supe de pui, să gătiți singură supa de pui proaspătă! Produsele conservate finite conțin adesea mulți aditivi de care nu avem nevoie. Amelioratori de aromă sau orice alt material conservant.

Deci, să începem: mai întâi avem nevoie de următoarele:

2-3 găini sau găini supă
2 pachete de supă verde (țelină, praz, morcovi)
sare
Boabe de piper
3 cepe
Cuisoare
Lohrber pleacă

În primul rând, trebuie să spălați bine găinile cu apă. Dacă doriți să renunțați la unele grăsimi, puteți îndepărta pielea găinilor. De asemenea, îndepărtez întotdeauna scaunul. În el se formează o secreție uleioasă, pe care animalul o folosește pentru a-și îngriji penele. Nu am neapărat nevoie de asta în supă, întrucât altfel poate avea un pic de gust. Deci, cu asta.

În pasul următor împărțiți puiul în două și separați picioarele și aripile. Folosesc întotdeauna 2-3 litri de apă pe pui, deoarece se reduce și la gătit. Când găinile sunt spălate și tăiate, aduceți la fierbere apa. Adăugați puiul, frunzele de Lohrber precum și sarea, boabele de piper și ceapa sfărâmată la supa de pui. Acum lăsați puiul să gătească 1 1/2 până la 2 ore bune la foc mediu. Când sunt fierte, albușurile se vor desface și vor pluti la suprafață. Puteți să o degajați cu o oală de supă. Dar o puteți lăsa și în 🙂 Îmi place foarte mult să mănânc versiunea cu conținut redus de grăsimi. Deci, dacă doriți să economisiți puțină grăsime, puteți degresa cu ușurință supa. Scoateți puiul și strecurați lichidul printr-o strecurătoare sau un prosop. Apoi pui totul la rece. Acest lucru va face grăsimea solidă și o puteți îndepărta cu ușurință cu o lingură. Dar o fac mai ales în timp ce gătesc. Este doar un pic mai complex.