Supă de pui pentru un studio rece de nutriție Nestlé
Articolul dintr-o privire:
Așa funcționează supa de pui împotriva răcelilor
În timpul cercetărilor lor, oamenii de știință au descoperit că ingredientele din supa proaspătă de pui pot acționa împotriva infecțiilor tractului respirator superior. Ele pot inhiba activitatea celulelor albe din sânge care sunt implicate în procesele reci. Aceste procese funcționează după cum urmează: Dacă virușii pătrund în membranele mucoase ale căilor respiratorii superioare în timpul unei infecții, globulele albe din sânge se deplasează acolo. Acumularea de celule albe din sânge determină umflarea membranelor mucoase, provocând tuse și curgerea nasului. Supa de pui scade activitatea celulelor albe din sânge, ceea ce poate reduce simptomele răcelii.
Puiul și legumele fierte conțin ingrediente care au efecte antiinflamatoare. Echipa de cercetare din Nebraska nu a reușit încă să clarifice ce ingrediente sunt responsabile în detaliu de efectele benefice ale supei de pui cu răceală. Pentru aceasta sunt necesare studii suplimentare. Cert este că aburul fierbinte al supei hidratează suplimentar membranele mucoase și asigură astfel că secreția din gât și nas poate curge mai bine. Nu în ultimul rând, supa contribuie la hidratarea zilnică. Dacă aveți o răceală, asigurați-vă întotdeauna că beți suficient - conform Societății germane de nutriție, ar trebui să fie de 1,5 până la 2 litri pe zi. V. (DGE) cel puțin. Potolitorii setei potriviți sunt apa minerală, ceaiurile din fructe și plante neîndulcite și ceaiurile din plante și spritzerele de suc într-un raport de amestecare de ¼ suc și ¾ apă.
Nutriție versatilă: totul și final pentru o răceală
Supa de pui pe cont propriu nu este cheia construirii sistemului imunitar. Practic, este important să aveți o dietă variată și echilibrată. Dar mai ales atunci când sistemul imunitar este slăbit. Cel mai bine este să respectați recomandarea „5 pe zi” și să mâncați zilnic două porții de fructe (aprox. 250 g) și cel puțin trei porții de legume (aprox. 400 g). Piramida alimentară vă arată ce este important atunci când alegeți alte alimente.
Acum este momentul să gătești: bulion de pui
Acum probabil că doriți să știți cum să pregătiți un bulion liniștitor de pui. Vă oferim rețeta potrivită - încercați:
Ingrediente:
1 supă de pui (aprox. 1,5 kg)