Supă de roșii și chifteluță Reteta de supă de roșii și chifteluță

Ingrediente

Sunt bulion de vita

lingurita de zahar

lingura de coriandru tocat.

castron cu vermicelli

lingura de pasta de rosii .

g carne tocată.

amestecați roșiile după ce îndepărtați pielea și pulpa, adăugați-o la bulionul de vită și puneți acest amestec la foc mic. se adaugă zahărul, pentru a reduce aciditatea roșiilor, coriandru, sare și piper și se fierbe timp de 15 minute.
Adăugați vermicele, lăsați-l să se coacă aproximativ 5 minute. între timp, faceți carnea tocată în bile mici, apoi adăugați-o la amestec. se fierbe timp de aproximativ 10 minute.