Supă de somon de Marja »Rețetă

de Andy 1 iulie 2000

marja

Cantitate: 1 nu există informații disponibile.

Ingrediente:
1 kg de cartofi
1 kg somon (de preferință proaspăt)
1 mic. ceapă
1 dl lapte sau smântână
1 lingură. Margarina sau unt
ceva mărar
apă

În funcție de forma în care cumpărați somonul, poate fi necesar.
mai întâi scoateți oasele. Pielea poate rămâne aprinsă; posibil încă
Desigur, scările existente trebuie, de asemenea, eliminate. Atunci
Curățați cartofii și îi tăiați și ceapa în bucăți mici
puneți bucățile într-o cratiță cu somonul. Umple apa
una până când totul este acoperit și lăsați totul să fiarbă până la pește
este gătit. Apoi adăugați laptele/smântâna și untul. Când untul
se topește, se presară mărar (tocat mărunt) peste el și apoi
se poate servi.

În funcție de gustul dvs., puteți lăsa somonul întreg sau
de asemenea tăiat în bucăți. Am luat două fripturi de somon,
care, totuși, s-au dizolvat în mai multe bucăți când le-am făcut
am vrut să ridic din oală pe farfurie ...

Desigur, are un gust mai bun atunci când ai unt în loc de margarină
utilizat (analog cu smântâna și laptele); această decizie depinde probabil
pe câte calorii vrei să te aștepți.

** Postat de Julia AM Simon
Data: 19 iunie 1995