Supă de spanac și feta pentru 6 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

Spanac de 1,5 kg fără tulpini
150 g de feta
40g unt
1 ceapă
4 ceapă de primăvară
2 catei de usturoi
1 lingură de coajă de lămâie tocată
la 5 cartofi (1 kg)
75 cl bulion de legume
18 cl de smântână proaspătă

Pregătirea

Se caleste in unt, ceapa tocata grosier si ceapa de primavara si cateii de usturoi taiati in 4. Se adauga coaja de lamaie, frunzele de spanac tocate grosier si cartofii taiati marunt; gatiti pana cand spanacul este doar gatit; amestecați constant.