Supă de tăiței și ciuperci negre - rețete de rețete despre bucătăria de astăzi

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 300 g taitei chinezi cu ouă
• 3 morcovi
• 1 praz
• 2 tulpini de țelină
• 2 catei de usturoi
• 20 g ciuperci negre
• 1 farfurie de bulion deshidratat de pasăre
• 1 lingură. ulei de susan
• 2 linguri. lingura sos de soia
• 1 vârf de praf de ghimbir
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Înmuiați ciupercile negre în apă fierbinte. Lăsați bulionul să se dizolve în 75 cl de apă clocotită. Curățați prazul, curățați morcovii și țelina. Feliați legumele, coajați și stoarceți cățelele de usturoi.
2. Într-o caserolă, încălziți uleiul, adăugați legumele și usturoiul. Se lasă să gătească fără a se colora. Scurgeți ciupercile, tăiați-le în bucăți. Puneți-le în caserolă, turnați bulionul, fierbeți timp de 15 minute, acoperit.
3. Lasă-l să fiarbă din nou și adaugă tăiței. Lasă-le să gătească pentru timpul indicat pe ambalaj. La sfârșitul gătitului, adăugați sosul de soia și ghimbirul. Bucurați-vă de cald.

---