Supă gourmet Pizza Bolognese - bunici rețete de 1 euro

Supă gourmet pizza bolognesă

Această rețetă delicioasă pentru o supă gourmet Pizza Bolognese îi datorăm bunicii Silvi.
Îngheață o rețetă pentru 8 persoane sau restul. Deci, aveți mai puțină muncă pentru a vă încălzi mai târziu. Supa se prepară într-un prăjitor înalt.

Supă gourmet pizza bolognesă

Rețetele bunicii de 1 euro sunt disponibile și în broșură:

Ingrediente:
1 kilogram de carne tocată
Se amestecă 2 ouă în carnea tocată
5 cepe mari
3 căței de usturoi
4 ardei mari
2 felii de țelină
6 morcovi
1 pachet de amestec de condimente (condimente cu ardei iute)
2 cutii de roșii pizza
2 cutii de pastă mică de roșii
2 căni de smântână
sare şi piper
3 linguri de zahăr
1 buchet de patrunjel
1 lingură de muștar de tarhon
niște cimbru, busuioc și oregano
125 ml bulion
2 linguri ulei

tigaie mare de prăjire necesară:

Pregătire:

Curățați și tocați ceapa. Zdrobiți căței de usturoi. Spălați, miezuiți și tăiați ardeii. Tăiați țelina în bucăți de 2 cm. Tocam morcovii pe feliatorul de castravete. Spălați și tocați pătrunjelul.

Se amestecă carnea tocată cu ouăle.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți carnea tocată în ea. Adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți-le încă 1-2 minute. Acum adaugă legumele și pasta de roșii, amestecă totul bine și degajează cu roșiile.

Adăugați bulionul și smântâna. Adăugați zahăr, muștar, cimbru, busuioc și oregano și fierbeți la foc mediu timp de 10 minute fără capac, apoi încă 15 minute cu capacul. Se serveste presarat cu patrunjel tocat.

---